夏の不思議☆

今晩わ

今日の夜はお陰様で満席になりましたありがとうございます！


で、夏になるフォセッタはランチが暇になります…。


何故か？暑いから？夏バテ？色々な理由が考えられますが、答えは幼稚園や小学校が夏休みになってしまったからです


フォセッタのランチは平日はほとんどがそういったお母様たちがお客様です。学校が休みになると、パタッと暇になってしまいます


まぁ何が言いたいかと言うと、お席が空いてるのでご予約おまちしております！


明日のランチもまだ多少のお席あります


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鈴木さんが笑顔でおまちしております！

今日はお休みです☆

折角の休みで、しかも本来なら鎌倉花火って思っていたのに、高波で中止


折角、何年に一度もない花火大会との被った休みだったのに…。まぁしょうがないですね(笑)来年に期待です。



最近、よくブログでも見かけるういきょう。
皆さん、全体見たことありますか？






上はあんなに葉っぱがもじゃもじゃです。その葉っぱは乾燥させて魚のロースト似合わせたりして使います。ほんとーにいい香りなんですよ

この前は湘南で取れたこれ！





これはルバーブです。直訳すると、西洋ふきという野菜です。このままだと酸味が強すぎるのでこれはジャムにしてタルトにします！出来上がりはまた次回に持ち越しー


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ＰＳあと少しで誕生日なので今年自分で買ったプレゼントを紹介します！








このAVボードです。我ながらいい買い物しました

スイカー☆

おはようございます󾬆梅雨が開けてから毎日暑すぎです



そんな中、夏と言えばあれですね、



スイカでーす


フォセッタではソルべ等を作るときは一切水分は加えず、素材の水分だけで作り、加えるのは甘さと酸味だけです


美味しいーですよもろ、スイカ！！って感じです


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ＰＳスタッフの鈴木さんです！