今回はトータルでは概ね上手くいったかな、という気がします。
野菜炒めは玉ねぎが軽く飴色になってしまったのが残念でしたが味自体はまあ悪くなかったです。野菜を炒めて塩コショウで味付けしただけで失敗する方が難しいかもしれませんが。
「レシピ通り」だったかという点で言うと合格点には届かないかな・・・
ごはんはかなりおいしくできました。
レシピに炊く時の水を5℃くらいに冷やすと良いと書かれていたので水に氷を入れておいて、その水を使って炊きました。
特に高い米は使っていないのですが、見た目が普段よりもツヤがあって味も格段に良い炊き上がりで家族にも非常に好評でした。
多分、日本の米はちゃんと炊けばどれも美味しいんでしょうね。
