ぶりの照り焼き

今回、今までで一番うまく出来たと思います。
ぶりの値段がやけに高かった事以外は不満がありませんでした。



不満がないので特に書くこともないのですが、とりあえず皮をしっかり焼くことだけは忘れないでおこうと思います。
包丁をほとんど使わないで済んだのも良かったかもしれません。

と言うか、ぶりの照り焼きって実は簡単なのかな。