鶏のから揚げ

完全に失敗しました。
衣が全て手に付いてきてしまった時点であきらめムードでしたが卵を使い忘れているのに気づいたのは全て揚げ終わった後でした・・・
材料の確認はしっかりしないといけないですね。

から揚げではなくなってしまったことを除けば、味付けや肉の処理は悪くないという評価を家族からは得たので次は忘れ物のないようにしっかり揚げたいです。

しかし鶏肉は余分な脂肪をとったりするのが大変ですね。
途中から面倒になって皮ごと手で毟り取るような感じになってしまったのでもっとスマートにいきたいものです。