肉じゃが

今回は失敗した感じです。

多分みりんの量が少なかったのだと思いますが、じゃがいもが煮崩れたのと甘みも少し足りないようでした。
記憶の中でも大さじ２のところを１しか入れてなかったような気が・・・

さらにじゃがいもの大きさもまずかったようで、途中かなり炒めづらくて出来上がりも牛肉が塊になっていたり残念な仕上がりになってしまいました。
あと玉ねぎもまだまだうまく切れませんね。

ここは初心者らしく反省点はポジティブに受け止めることにして、基本のレシピが終わった頃にリベンジすることにします。