圧力鍋であっという間。ジンジャーポトフ

野菜が足りないなと思った時にはいつもポトフを作ります^_^

最近、ポトフ率が高いので

マンネリにならないように

ナンプラー風味にしてり、和風にしたり色々工夫しております

この日はギロピタもどきと一緒にジンジャーポトフを

材料☆二人分
人参1/2本
紫たまねぎ1個（半分に切る）
キャベツ1/4個
しめじ 1/4株

＊白ワイン大さじ２
＊ローリエ　1枚
＊水　250ｃｃ
＊コンソメ1個

＊ハウスおろし生しょうが 5cm

ボイルしたブロッコリー 2切れ

☆下準備☆
・野菜は好みの大きさにカット

☆作り方☆
①ブロッコリー以外の材料と調味料を圧力鍋にいれ加熱
　ピンがあがったら5分加熱し火を止める。
②ピンが下がったらブロッコリーをいれ火を通す。
　温まったら完成です。

◎お鍋で野菜がやわらかくなるまでコトコト煮ても🆗です

使ったのはこちら

スパイス大使の今月のお題でいただいた練りスパイス^_^

チューブタイプのにんにくやしょうがって便利なんですけど

少ないからすぐなくなっちゃって

困っていたので

このたっぷり使える感じが嬉しいです♡

シュリンピのまいにち。