塩豆腐のオイスタードレッシングかけ

塩豆腐に豆苗ともやしをオイスターソース入りドレッシングで和えたものをトッピング♡
オイスターソースの旨味と野菜のシャキシャキ感がベストマッチ(´∀｀)

材料

◯4人分
・絹豆腐 ── 1丁
・塩 ── 小さじ2/3
・豆苗 ── 1/2パック
・もやし ── 1/2袋
・＊オイスターソース ── 大さじ1 1/2
・＊ごま油 ── 大さじ1
・＊.酢 ── 大さじ1
・＊砂糖 ── 小さじ1
・白ごま ── 適量
・糸唐辛子 ── 適量

詳しい作り方

絹豆腐にまんべんなく塩をまぶしペーパーでくるみ
一晩冷蔵庫にいれておく

もやし、豆苗をさっとゆでる
水気をとり＊と和える

1をスライスし皿に並べ、2をかけごまを散らし完成
お好みで糸唐辛子をトッピングしても◎

ドレッシングにもつかえる優秀オイスターソースです♪

今回は塩豆腐にかけましたが

焼いたお肉やお魚にトッピングしても美味しいと思います

もちろんそのまま食べても◎

シュリンピのまいにち。