とはいっても作ったのは
久しぶりかもo(^_^)o
メニュー
パン
たらのクリーム煮
ゆりねのグリル
アンチョビキャベツ でした♡
それではレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ
たらのクリーム煮
2人分
生たら 2切れ
塩 少々
小麦粉 適量
玉ねぎ 1/2個
ブナピーまたはしめじ 1/4株
にんじん1/4本
白ワイン 大さじ1
牛乳 1カップ
塩 少々
粉チーズ 大さじ1
ボイルブロッコリー 4切れ
作り方
①たらに塩を振り5分くらい置く
その後水分をよくふきとり小麦粉をよくはたく
②野菜の下処理
・たまねぎはスライス
・きのこは小房わけ
・にんじんはかわをむき4つ割にしレンジで500wで50秒加熱する
③フライパンにバター10g(分量外)をとかし①のたらの両面を焼く
両面に焼き色がついたら空いているスペースで玉ねぎを炒める
④さらにブナピー、にんじんも加えて軽く炒める
白ワイン、牛乳を加えて弱火でトロミがつくまで加熱していく。
(お魚につけた小麦粉でトロミがついてきます)
トロミがついてきたら粉チーズ、塩をくわえ味を整える
⑤お皿にもりつけブロッコリーを飾り完成。
今回はにんじんの葉っぱも飾りました
フライパンひとつでできるので楽チン(^_^)v
さてさて
全然関係ないですがツムツムにハマっています♡
なんと母もハマっていて
激しく♡の交換をしています
ツムラ～です
ツムツム。
かわいいですよね
母は強いツムよりかわいいツムが好きみたいで
この間帰省したときにBOXを引いたら
気持ち悪いのがでたと騒いでいたので
なんだろう？！と思ったら
モンスターズインクのサリーでした・・
かわいいのに
母のかわいい基準わかりません
笑
笑ちなみにわたしは
点を出すならピート
お気に入りはアリエルとエルサです( ´ ▽ ` )ﾉ
どうでもいい情報でした
