最近天気予報があたらなくて
外に洗濯物を干そうかどうか迷いますね
これが梅雨(＞人＜;)
うっとおしい季節です～
こんな時には美味しいものを食べて元気をだしたいところです♡
野菜ジュースを使って簡単おいしいナポリタンできました
野菜ストックが少なくても野菜ジュースがあればコクUPですd(^_^o)
2人分
ペンネ 150g
にんにく 1かけ(みじん切り)
ウインナー 3本(輪切り)
玉ねぎ1/4個(スライス)
＊伊藤園 一日分の野菜 2カップ
＊コンソメ 小さじ1/2
＊ケチャップ 大さじ1
＊塩こしょう 少々
＊クリームチーズ15g(6Pの1個を細かく刻む)
粉チーズ 適量
水菜 1/3束
ミニトマト 4個(半分にきる)
作り方
①フライパンにオリーブオイルを少々(分量外)加熱しにんにくを炒める。香りがたってきたらウインナー、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②①に＊を加えて中火にかけ煮詰めていく
③ペンネを袋に記載してあるより1分短めにゆでその後よくお湯をきり②に加えて柔らかくなるまで火にかける
④お皿に盛り付けて、洗って食べやすい大きさに切った水菜をトッピングして粉チーズをふりかけ完成☆
どれも美味しかったです
伊藤園さんごちそうさまでした
これで我が家 モニター終了になります。
充実野菜はそのまま飲まれてしまい？！
1品しかUPできなかったのが心残り
モニター中！飲んじゃダメ
と貼っておかないとダメですね
と貼っておかないとダメですね教訓です{(-_-)}