今日は閉店ギリギリになっちゃったけど、金谷のおっさ･･････めん奏心さんへ(^-^)/
ちょいと食べておきたいものがあったので行ってきやした♪
閉店ギリギリなのに相変わらずの人気ぶり。
たま～にマーヒータイムがありますが、私が行った時は盛況でした(^_^;)
すごく画力があるね♪鶏かわいい(ﾟ▽ﾟ*)
『鶏そばプレミアム』 1,200円
鶏そばプレミアムは丸鶏の汐味です♪
実は普段から裏メニューで提供されていますが（鶏そばClassicの食券を買って汐で！と注文すればいいのかな？）、今回のものはそれとはタレが異なります。
先日（2/26～3/2）、京小麦の収穫祭というイベントで提供されていたのが、この特別な汐ダレを使った鶏そばプレミアムでした。
その時のオリジナルタレがまだ残っているということで、麺は通常の細麺に変わりましたが、まだこの汐味を味わうことができるなら、一度食べてみたかったんですよね～♪
それこそブログを始める前なので10年以上前に丸鶏中華そばの汐味をいただいたことがあって、その時はやはり醤油がいいな～と思ったんですよね。
それ以来の丸鶏汐味なので、期待半分不安半分でした(^_^;)
スープはやはり淡いですね～。
淡いんだけど、じわりと旨味を感じますね♪
何度もレンゲで飲みたくなっちゃうようなスープは丸鶏の旨味が凝縮されていて、やはり白湯よりの清湯、いわゆる白清湯といえる味わいですね(^Д^)
そして京小麦じゃなくても旨すぎる通常の細麺をツルツル～と絡めていただけば、全然不足ない味わいですね(o´∀｀o)
食べ進めるにつれて、丸鶏の甘みがどんどん増してくるのがいいんだな。
トッピングもそれぞれ丁寧で、ちょっとずつスープに入れていただけば満足感が高まります！
特に厚みのある鶏チャーシューは絶品♪
説明書きの通り、じわる系の鶏感ビンビン物語でしたヽ(´ー`)ノ
いや～、超旨かったっすね(*^ー^)ノ
ただ、バランス的にはやはりいつもの醤油に軍配は上がるかな？
醤油のコクや旨味が重なることにより、丸鶏の旨味がより活きてくるんだな～。
いつもの丸鶏醤油の計算されつくされた味わい、完成度の高さを再確認！
だけど汐味だと丸鶏の甘みがよくわかるから、たまにはこういう出汁感を味わうのもいいものです。またいつか通常のタレバージョンの鶏そばプレミアムもいただいてみたいですね(^o^)/
次回は何にするかな？久々にニボってみるのもいいかな♪
煮干つけ麺の汐あたり、いってみよっかな(^o^)/
トマトも白い恋みそもやってるけど、来年以降かな(^^ゞ
その帰り、気になっていたSOCO SOCO CAFEさんに寄ってみました♪
カレーとクレープのお店です。
無性に食べたくなって、クレープ（サクサクバナナカスタード）を買ってしまいました(^^ゞ
クレープ食べるの、何年ぶりだかわかりません･･･。
甘すぎて大変でした（笑）
私には鶏出汁の甘みの方が合っているようです。
次回はホット系（サラダ系）のクレープにしてみよっかな♪
ソコポテも食べてみたい(^-^)/