今日のお昼は遅くなっちゃって14時超えてもうた(｡･_･)
遅くまでやってるお店、あるいは通しでやってるお店を考えて向かったのは、島田の旗っさし家さん！こちらはありがたい通し営業！
滅多にいただかない家系ですが、たまにはいいよね～♪
昨年、やっとのことで初訪問した時の極つけ麺が旨かったんです（今はやってない）。
再訪して今度こそ家系をいただきたいな～と思っていたので、いい機会です(o^-^)
毎月8日が旗っさしの日でラーメン（並）が500円でいただけますが、1日違いましたね(^_^;)
麺が2種類（中太麺、細麺）あって、替え玉（細麺のみ）も頼めるということで、中太麺からの替え玉細麺で楽しもうかな？と思ったけど、あまりにも遅い時間だったので控えました(^^ゞ
『とんこつラーメン（並） 醤油』 820円 ※中太麺
今日はラーメン一杯に集中です！今は牛骨ラーメンが登場していたり、期間限定の九州豚骨があったりしますが、まずは基本の家系のやつね♪
味は醤油、塩、味噌から選べますが、やっぱり最初は醤油かな。麺は中太麺！
海苔が3枚ビシッ！と立っていて映えますね～。
もちろん麺の硬さ、油の量やタレの濃さを変えることはできますが、初めてということでALL普通にしてみました(^｡^)
まずはクリーミーなスープから。ちょっとズンッ！と来る感じがして、やっぱり重いのかな？という第一印象でしたが、二口、三口といくにつれ、マイルドな感じがしてきましたね。
醤油感もほどほどで、やや甘めの食べやすい家系ですね～(´∀｀)
中太麺は結構硬めな印象でしっかりとしたタイプ。これは麺硬めを選択しなくて良かったかも♪
後半にかけて重さが強くなることはなく、どんどん食べられます。
ALL普通でも大丈夫な家系って個人的には嬉しい(oﾟ▽ﾟ)o
海苔やトロトロチャーシューをつまみながら食べ進めると、明らかに麺が減ってきたので、ここで一発味変を(^o^)/
今日はニンニクは遠慮しておき（2杯入れると超旨いらしい）、豆板醤から試します。これは間違いなく合いますね～。更に一味も入れてみますと、こちらもバッチリね！
更に更に、よくわからないこちらのMCT&CDBオイルを5プッシュ！
特に味はないようですが、体に良さそうなので入れてみました(^^ゞ
並盛だからあっという間に終わりに近づきます(･_･、)
うっかり替え玉を追加注文しそうになりましたが、ここはグッと我慢してゆっくりとスープを飲み干します。よく炊かれていますね♪
いや～、たまには家系もいいね！唯一、トッピングのわかめはあまり合ってないような気もしましたが、総じて美味しくて食べやすくて満足です(*^ー^)ノ
次回は塩でいただいてみたいところです。
辛子高菜や茎ワカメをトッピングするのも良さそう♪もちろん替え玉もね！
ありがたい通し営業のお店。またお世話になります！
