その113 麺屋 真(12) | しぞーかラーメン日記

しぞーかラーメン日記

日々食べたラーメンの記録です。
掛川を中心として浜松~焼津をメインに食べ歩いています。
出汁の効いたアッサリした味が好みです。
完全なる独断と偏見でコメントを書かせていただいており、
なるべく素直な感想を書くように心がけています。

また行っちゃいました!浜松市中区のさんへ!

だって、だって、10月30日で閉店しちゃうんだもん!(゚´Д`゚)

 

 

実は明日あたりから超多忙になり、1ヶ月ぐらいラーメンを食べられないから、とりあえず行っとこう!ということで、3週間ぶりに行ってきました♪

もちろんこれが最後ではありません。

10月下旬、閉店までにはもう一度行きますよ(^o^)/

 

 

ということで、今日はこちらを食べ納めです。

 

『特醤油』 1000円

 

 

みそもいいけど醤油ももう一度食べたくってね!

トッピングを豪勢に、特醤油にしちゃいました(^-^)/

 

 

醤油がしっかりと効いた黒々としたスープですが、全然しょっぱくないですよ。

ガツンとしたみそと比べると、最初はおとなしめに感じますが、なぜか箸が止まらない!

動物系の出汁をメインにしたバランスの良い味わい♪
醤油のキレ、出汁のコクの見事な融合ですね~(o´∀`o)

 

ナカダ食品さんのしっかりした細麺をすすると、気持ちいい!超気持ちいい!(^o^)v

更に2種のチャーシュー、味玉、メンマ、それぞれのトッピングが旨すぎ!

 

決して特徴のある一杯ではないが、すべてがうまくまとまっていて、後半へ行くほど気分が上がります。スタンダードながらしっかり喰わせてくれる醤油ラーメンですよ♪

一気に食べ切っちゃって!

 

『替玉』 150円

 

 

替玉を頼んじゃいました~!

最近、チャーシュー丼を頼むことが多かったが、それは次回にして、今回は替玉を食べ納め♪

 

 

タレもかかっているので味は薄まらず、ずっと同じ印象でいただくことができます。

2杯目は味変に卓上の唐辛子をフリフリ!

結構しっかりとかけちゃって♪(この写真のあと、更にかけてますw)

辛味が効いた醤油ラーメンになっても基本の味は全然変わらず、やっぱりまいう~(^q^)

 

真さんは麺量が多いので、最後は腹パンできつくなってきたが、それでも旨さは全然変わらず、何とか完食しました~♪飲み干すスープが旨いことこの上ない!

いや~、今日も満足、満足、大満足でした!

以前よりも確実に進化していて、メチャクチャ旨かったですよ(*^ー^)ノ

みそが売りのお店ですが、醤油もしおも、すべてが極上ですね♪

 

 

なのにこのメッチャ旨い醤油はもう食べられないのね。゚(゚´Д`゚)゚。

返す返すも閉店されるのが残念だな~・・・。

でも仕方ない。店主さんが決めたことだから。

とにかくあと1回、食べにいきます!

 

 

最後は辛みそでしょ!チャーシュー丼も付けますよ(^-^)/

皆さんも是非、真さんの旨いラーメンを食べに行ってみてください!