今日は浜岡方面へ行ったので、道の駅のたわら屋さんに寄ってみました♪
実は4月にも寄ったんですが、お目当ての黒毛和牛塩拉麺が売り切れ、ほかのラーメンも売り切れが多かったので、ラーメンを諦め、たわら屋名物の天ぷらのせ放題天丼（880円）にしてしまったのでした(；´∀｀)
腹パンにはなりましたが、正直なところ満足ではなく･･･、早めにリベンジできて良かった♪
だけんどもしかし！今日も黒毛和牛塩拉麺は売切！ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!
ほかに何かないかな～？と探しまくり･･･、見つけました！(・∀・)/
『サゴシ煮干し』 1000円
一番下の限定、現金のみ対応のメニュー、淡麗のサゴシ煮干しです！
で、サゴシって何？初めて聞く魚かも？と説明書きを見ると、さわらの子供になります、と書いてあった！調べると、出世魚のさわらは40cm～50cmの個体を「さごし」、50cm～60cmは「やなぎ」、60cm以上で「さわら」と呼ぶそうですね。
さわらよりもサゴシの方がより淡白な味なんだとか。
刺身でも食べてみたい魚ですが、煮干し出汁だとどうなんかな？と興味津々になっちゃって♪
ラーメンはかけスタイル。トッピングが何と！オシャレな器に！
これは普段何に使うんかな？デザート系かな？
ビックリしちゃいましたが、とりあえずはスープから♪
おぉ～～～、淡麗だけど旨味たっぷりじゃん！
コクがあるし、上品な甘みがブワーッ！と来て、なんじゃこの旨味の塊は！
サゴシからこんなに旨い出汁がとれるとはね～(oﾟ▽ﾟ)
麺量も多めに感じ、満足感高し！
トッピングもそれぞれ旨かったけど、これは別皿で正解かも♪
かけで大満足できる一杯！
もちろんトッピングもいいんですよ～。特に2種のチャーシューが噛み応え抜群で超絶旨し！
だけど、サゴシ煮干しの旨味を味わうには、かけスタイルがマスト！
かけでも美味しいけど、やっぱりトッピングを入れて完成するよね！と思うラーメンが多い中、これは完全にかけで成立してます(^o^)/
『煮干しガーリックバター和え玉』 380円
和え玉も頼んじゃいました！
和え玉は5種類ありましたが、一番気になった煮干しガーリックバターで！
これも立派な器に入ってきまして、麺量も多いのでなかなか豪華な感じ！
これを混ぜ混ぜしてそのままいただくと、これはバター強めだね！
逆に煮干しは弱めだけど、これは和え玉というかまぜそばとしても充分イケる旨さ！
つけ麺風にいただくと、サゴシの風味が消えちゃったかな(ﾟ＿ﾟi)
逆にサゴシのスープを和え玉に注いでみたが、バター強くてやはりサゴシが消えちゃう(^_^;)
なので、超絶旨いサゴシだけをもうちょっと楽しみたかった気もしますが、混ざり合ったスープも超旨いっすね！濃厚バター魚介スープって感じかな(ﾟ▽ﾟ*)
いや～、それにしても見た目も良くてこんなに旨いとはビックリ仰天！
今年一番のサプライ～ズ！参ったラーメンに認定ですね(*ﾟ∀ﾟ)
いろんなメニューを作り出すたわら屋さんの実力を見ましたね♪
初めてのサゴシ煮干しでしたが、また食べてみたいですわ～(o´∀｀o)
次回はやっぱり黒毛和牛塩拉麺かな？
なかったらまる鶏か豚清湯の何かにしてみよう(^-^)/
