雨も上がりかけの昼下がり。
明日私は～旅に出ま～す～♪･･･なーんて歌いながら（嘘）、1時ちょうどに向かったのは（ちょっと過ぎたかな･･･）、4月1日にオープンしたての森町の新店、あずささん！
まだ食べログのページがないので、ほかの情報をリンクさせていただきましたm(__)m
場所はあのもりへいらーめんさんがあったところ。いつの間にやらもりへいさんが閉店されてしまい、しばらくの間ずっと空き店舗のままでしたが、またらーめん屋さんが入ってくれるとは♪
気になって、早速伺ってみました(^o^)/
らーめんのメニューは5種類。メニューの一番最初に書かれているのは鶏出汁醤油らーめんなんですが、どうやら売りは2番目の醤油豚骨らーめんらしいので、まずはそれを頼むことに♪
『醤油豚骨らーめん』 700円
もっとアッサリした感じを想像していたが、見るからに濃厚そうだ(^｡^)
いざいただいてみると、トロみのあるスープは意外とライトな味わいで食べやすい♪
醤油感は少なめで、まろやかで臭みのない豚骨スープはどこかで食べたことのあるような感じ。
それにしても･･･、メチャクチャ甘いですよ（´∀｀）
甘めのスープが好きな私でも甘すぎか？と思うほどで、もしかしたら苦手な方もいるかも？
細かい背脂がビッシリ浮いており、更に甘さを増長してるのかも(^_^;)
麺は自家製麺とのこと。メニューによって3種類の麺を使い分けているようですが、この醤油豚骨には中細麺が使われています。中細といっても、比較的太めな印象。
しっかりとしたタイプで、相性的にも悪くないと思います♪
トッピングはやや寂しく見えるが、チャーシューも穂先メンマも大きめ（チャーシューは薄めですが）。
穂先メンマは味付け控えめで軽さがある好きなタイプ♪
追加で味付玉子（100円）を頼んでみても良かったかも。
それにしても、超甘いけど食べやすく、美味しい一杯でした(*^ー^)ノ
スープを飲み干し、満足満足♪
『半チャーハンセット』 330円
麺類と一緒に頼むとお得な半チャーハンセットもお願いしてました♪
このチャーハン、しっとり系でややしょっぱめだと思いましたが、ちょっと焦がしが入り、香ばしさが良い感じ！チャーシューはらーめんのものとは違い、厚手のブロックで食感がたまらん！
ちょっと強めの味には感じたが、これはなかなか良いチャーハンだ(・∀・)/
次回は餃子も食べてみたいですね！
醤油豚骨はありがちとはいえ美味しかったので、ほかのメニューも食べてみたくなります。
鶏と豚骨のダブルスープという味噌がすごく気になるものの、次はやっぱり鶏出汁かな？
替え玉もしたくなります(^-^)/
もりへいさんの時あった小上がりはなくなっちゃったけど、テーブル席が多く、広々として明るいので、家族連れにも良さそうなお店です。
情報によれば、ららぽーと磐田の光麺さんが店名を変えて移転してきたとか？
それならば豚骨メインは頷けます♪
光麺さんといえば、20年以上前、東京で3回（池袋、秋葉原×2）いただいたことがあり、とっても美味しかった記憶があります♪ららぽーと磐田店にはブログを始める前に一度きり行っただけでしたが、その頃には好みも変わってきてたのでね(^_^;)
光麺の遺伝子を受け継ぐお店として、ますますの発展に期待です！
サービス券（味玉or大盛）もいただいたので、また近いうちに行ってみよっ(^o^)/
このたびは開店おめでとうございます＼(^O^)／