今日はずっと気になっていた浜松市中区の真さんへ初訪問！
今年の1月1日にオープンしたみそラーメンが自慢のお店です♪
ワンオペでカウンター7席だけのお店ですが、結構広々してますね～。
みそがメインでしお、冷やしゴマつけめんもありましたが、やっぱり最初はこれですね！
『味玉辛みそ』 950円＋麺大盛120円
辛みそです！辛味は別皿で出てくるので、当然こちらを選択ね！
なかなか濃厚そうな見た目のスープを一口いただきますと、まずは味噌の濃厚な旨味が広がります♪
濃厚だけどもしつこくない味噌は、濃厚な八丁みそと甘みのある米こうじみそをブレンドしたもの。
味噌味噌しすぎているわけではなく、ベースの動物系スープ（豚骨のようです）もしっかりしているので、全体的にコクがあって厚みのある味わいで旨いんですわヽ(´ー`)ﾉ
麺はプリッとした中太麺。スープに負けない強さがありますね～。
替玉で細麺にすることもできるみたいですが、中太麺の大盛で正解だったかな？
トッピングも多彩！
チャーシューは肩ロースを使ったしっかりしたお肉。強すぎず弱すぎずの味わいが好き♪
味玉もトロッ！として旨いっすよ♪
スライスたまねぎやモヤシも相性良いし、その下からは細かくカットされたチャーシューも♪
生姜でサッパリ感も増すし、いろいろと楽しめちゃう(･∀･)/
途中から別皿の辛味を少しずつ投入！
干しエビ、フライドエシャロット、ラー油、一味をまぜた辛味は、結構辛さがくるものの、ただ辛いだけではなく旨味もプラス！
辛いのは苦手ではありますが、この旨辛いやつはいい味変になりました(*^▽^*)
最後は卓上のカレー粉を少量投入！
味噌とカレーが合うことは知ってましたが、やっぱり旨～い！(*゜∀゜)
次回はライス 小（50円）も頼もうかな♪
辛味、生姜、カレー粉と何度でも味変できちゃう楽しいみそラーメン。
スープも麺も好みで大満足！旨しです(*^ー^)ノ
