その59 ちっきん(23) | しぞーかラーメン日記

しぞーかラーメン日記

日々食べたラーメンの記録です。
掛川を中心として浜松~焼津をメインに食べ歩いています。
出汁の効いたアッサリした味が好みです。
完全なる独断と偏見でコメントを書かせていただいており、
なるべく素直な感想を書くように心がけています。

今日は藤枝のちっきんさんまで!

今の私には遠くてちょっと疲れましたが、かれこれ1年近く来てなかったので~(^_^;)

今日こそトマトを!とも思ったんだけど、そういえば煮干もしばらく食べてなかったじゃん!ということで、ニボってみましたよ~♪

 

『120%煮干らぁめん しお すっきり』 870円

 

 

ニボしおすっきりです!すっきりは煮干香油無しのタイプね。

ちっきんさんに行き始めた頃は煮干香油ありのがっつりの方が好みだったんですが、最近はすっきりの方が好きかも?特にしょうゆとしおのいいとこどりのニボハーフすっきりは絶品でした。

 

今回はしおにしてみましたが、あっさりとした中にしっかりとしたニボ感が!

そうそう、これですよね、ちっきんさんの嫌味のない煮干スープ♪

さすがは120%!グイグイ引き込まれちゃうね~(*^_^*)

 

麺との一体感もあるし、ピリ辛のしおメンマが静かに主張しているのもいい♪

そして何といってもデカい巻きバラチャーシューが絶品!変わらないね~(´∀`)

 

いや~、やっぱりちっきんさんの煮干はいつ食べてもいいですね~。旨~し!

 

『直火焼豚飯』 350円

 

 

今日は久々に豚飯も!味付け炙りで旨さ倍増!

薄手にスライスされていても凄い味わい♪

ちょっと疲れてたせいで、脂の多さがちょいきつく感じましたが、旨いもんは旨い!

卓上の一味やラー油をちょっとかけてみても相性が良かったですよ(^-^)/

 

 

久々になっちゃいましたが、定期的に行きたいお店であることは変わりありません。

次回こそトマトかしら?かつおも久々に食べたいね(・∀・)/