つけ麺屋といっても、最近はいろいろなことにチャレンジされています。
まぜそばも気になるし～、煮干しも気になるし･･･。
でも、前回訪問時に見ちゃったんですよね。
金曜限定、しかも5食のみという、丸鶏ラーメンをやってるって！
ちょっと遅めの時間ですが、残ってました！(・∀・)
『丸鶏ラーメン』 800円＋半熟煮玉子（サービス）＋替え玉小100円
ですが、よく見ると･･･、8時間煮込んだスープですと！？
作ってるところを見ながら待ちますと･･･、んっ？明らかに白いな(ﾟ＿ﾟi)
そっか、白湯だったのか～！と気づいた頃に着丼です(￣ー￣；
想像と違っていましたが、まいっか･･･。
ちなみにスタンプカードが貯まっていた関係で、トッピング一品無料のサービスを使わせていただきました。
それなら、ということで半熟煮玉子をお願いしてあったんですが･･･、忘れたみたいです(゜д゜；)
後で別皿で提供していただきまして、写真には写っておりません。
それにしても、見た目からして潔さを感じます。
具が少なめで、あくまでも煮込んだ丸鶏で勝負！って感じかな(^o^;)
かなり白濁していますが、粘度的にはサラッとしてます。
スープをいただいてみますと･･･、ほぉ～～～、鶏の旨みと甘みが詰まってます！
想像以上の旨さです(-^□^-)
サラッとした飲み口なのに味は濃厚！
確かに最低限のトッピングで満足できる出来になってます。
多加水の麺も柔らかすぎず、プリッと感が出ていていいですね♪
これ、いいじゃん！浜松近辺ではなかなか味わえない感じの鶏白湯になっていると思います。
お腹に余裕があるので、替え玉をお願いします。
0.5玉の小にしてみました。中は1玉です。本当は中でも全然いけましたが、遠慮しておきました(^_^;)
替え玉の麺はちょっと柔らかかったなぁ。
総じて替え玉の方が硬めになることが多いと思うんですが、今回は逆になっちゃいました。
ちょっとスープに負けてたかも･･･。
2杯目は黒胡椒、ゆず七味を少しずつ入れてみましたが、どちらも合ってました♪
最後は鶏が濃厚すぎるのか、口の中がかなりクドくなってきちゃいましたが、美味しく完食です！
金曜のみ5食という貴重な一品をいただけて良かった(^O^)/
しかし、店主さん、器用に何でも作れちゃいますね！
オープン当初はデフォのつけ麺のみの提供で醤油、塩、味噌から選ぶだけでしたが、今は変わり種のつけ麺などいろいろ登場しており、食べる方を悩ませてくれます。
どれも水準以上の味を提供してくれますし、定期的に寄りたいお店になってきましたよ(*^ー^)ノ
［B+］