きてくださってありがとうございます！
昨日も寝てしまったー！！
最近ブログ書こうと思っても寝かしつけでそのまま起きてこれずに寝てしまって、かといって早起きして書くとかもできなくなり、ただひたすらよく寝た人になる率めっちゃ高いわ。
朝にマグロのでっかい塊のお刺身がまさかの398円で売ってて、なにこれー！！って買ったのにスーパーの袋にいれたまま家帰って他のことでバタバタしてたら冷蔵庫に入れ忘れて。
夜ごはん作る時に「あ！！！！」って思い出して、みたら色は全然変わってないけど、でもなんかぬめりがあるような気がして、腐ってるか食べられるかめちゃくちゃ迷って迷って、最終泣く泣く捨てた
っていう夢見たわ。
そして前回のナミの誕生日の記事に温かいコメントくださって本当にありがとうございます！(ナミと私、似てるってあんまり言われないんですけど、他人から見ると似てるんですかね)
先日紹介しきれなかった誕生日ケーキです。
ナンバーケーキって憧れてたんですけど、型から作ってスポンジ焼くのは難しすぎるし、長方形のスポンジ切って型紙に合わせて張りあわせたりは大変そうな気がして諦めてたんです。
が、唯一この歳ならできる…！
と心待ちにしてた年齢を迎えたんで作りました。
市販のスポンジを使えばめっちゃ簡単。
スーパーのは大抵2枚にスライスされてるんで、そのまま使って
真ん中2個くりぬいて、上を一回り小さく切って、2個の接着部分をちょっと切り取ればいいだけです。
これをさらに二段にスライスして間にクリーム挟んで…とかすると大変やけど、一段のままやったら上にクリーム絞って果物乗せるだけ。側面にキレイにクリーム塗ったりせんでいいからデコレーションがめちゃくちゃラク！！(しかも子供にはちょうどいいボリュームで果物も生クリームも節約できる！）
その割に華やかに見えるのでオススメです。
この時期の誕生日ケーキっていちごがなくてさみしくなりがちで、さらにナミは「チョコケーキがいい」と言ったんで缶詰の果物ブワァもできなかったんですが
バナナを花形に抜いて、皮ごといけるブドウ、ブルーベリーをのせ、さらに思い付きで、市販のメルティキッス的なチョコ(のもっと大量に入って安い版)を散らしたら結構いい感じにできました！
身近に8歳か米寿の方がいらっしゃったら是非試してみてください。
※業務スーパーには四角いスポンジが売ってるらしいんで、それをうまいこと切り取ればどの年でもいけます
材料(８の分)←何その分量
・スポンジケーキ(18㎝・ココア)…1台
・生クリームまたは植物性ホイップ…1パック(200ml)
・板チョコ…1枚(50g)
A砂糖、水…各大さじ2
・バナナ…1本
・皮ごと食べられる種なしのブドウ、ブルーベリー、チョコ…各適量
<バナナの色止め用のナパージュ＞
B粉ゼラチン…1/2袋(2.5g)ぐらい
B砂糖…大さじ1ぐらい
B水…大さじ3ぐらい
①チョコクリームを作る。板チョコを手で割って耐熱ボウルに入れ、生クリームを50mlぐらい入れて1分ほどチン。ゆっくり混ぜ溶かし、残りの生クリームを少しずつ混ぜる。
②ボウルの底を氷水で冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。(甘さ控えめなので味見して砂糖足してもOK）
★チョコが入ってて冷やすと固まりやすいので、ゆるめでストップしてください！
③スポンジを切る。
④シロップ代わりのもんを作る。耐熱性のお椀などにAを入れてレンジで20秒ほどチンして混ぜ溶かし、ハケかスプーンなどでスポンジの断面全体に塗るというか、ポンポンと打ってしみ込ませる。
★スポンジがパサつかずしっとり仕上がります。缶詰の果物を乗せるなら、缶汁でもOK。
⑤チョコクリームを絞り出し袋に入れ、絞る。
コップなどに刺してムイッと上部を外側に広げておくとフチにつかずにキレイに入れられます。(この写真の図ではゆるかったので、もう一回ボウルに全部絞り出して、冷蔵庫で冷やしてから絞りました）
クルッと1周させる形で並べて埋めていくと簡単なあげく横から見たときにちょっと綺麗やけど、上に果物埋めるからほぼ見えへんし、正直どう絞ってもいいです(一部ベーンと塗ったりもしました)
⑥縦半分に切ったブドウと型抜きしたバナナを散らしていき、その上に数か所、ホイップをクルッと絞る(これが結構華やかになって良かった！)。チョコとブルーベリーを散らす。
⑦Bを耐熱性のお椀などに混ぜ、ラップ無しで20秒ほどチン。混ぜ溶かし、ちょっととろみがついたらバナナやブルーベリーにハケやスプーンで塗る。完成！
★しばらく置くと固まってプルプルのゼリーになってしまい濡れないんで、液状のうちに塗ります。
★バナナ乗せない場合はナパージュなくて全然いいです。(あると艶が出て美味しそうに見えるけど)
★ブルーベリー、こんな少量しか使わんのに1パック498円に手を出すか否かめちゃくちゃ迷ったけど、乗せた瞬間華やぎました。ケーキ屋さんでブルーベリータルトとかあったら、そこから数粒拝借して残りは食べる、とかのほうが無駄がないかも(また聞いたことないねんそのアドバイス)。
ちなみに今回、チョコのスポンジがスーパーに売ってなかったんで泣く泣く焼いた。
卵、砂糖をひたすら泡立て、薄力粉とココアをふるったもの、バターと牛乳をチンしたものを混ぜて焼くだけですが、ポイントなど書くと長くなるのでレシピはこちらから見て下さい！（色々追記して、前よりしっとりしあがるようにしました）
最後に
甘党ダイチのケーキ食べてる時の顔。(今回のケーキじゃないけど)
いつもありがとうございます！
-----------------------------------------------------
最後まで読んでくださってありがとうございます！
(もしよかったら、いいね！やコメントを頂けると励みになります）
★Instagramもやってます。⇒yamamoto0507
★Twitterもやってます。（リンク張れないですけど＠syunkon0507）
お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
------------------------------------
気軽にコメント頂けたら嬉しいです！コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。
質問の返信はコメント欄に書きます。気長にお待ちいただけると嬉しいです＞＜