きてくださってありがとうございます！
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新刊エッセイ本（カラーレシピ付き）「おしゃべりな人見知り」、料理レシピ本大賞2021エッセイ賞を受賞しました。ありがとうございます＞＜
次女ナミの学童のお弁当
の残りを詰めたお弁当です。（アミの夜ご飯になりました）
ナミのお弁当は詰めてる途中まで写真撮ったけどダイチがめっちゃぐずって対応してたら登校時間になってもーたから写真どころじゃなくなって断念。
◆鶏の塩だれ焼き
◆ほうれん草とにんじんのゴマ和え
◆卵焼き（⇒レシピ）
◆フルーツトマト（ほんの少しでも汁が他にうつるのが嫌なんでワックスペーパーに入れてる）
◆ブロッ(以下略）
いつも唐揚げやったんですが、片栗粉まぶすのが突然全力でめんどくさく感じて塩焼きに。ほうれん草は夜ごはんのおひたしで大量にゆでてたもんを拝借。
夜中に作ってて工程写真も撮ってないですが、良かったら使ってください！
【鶏の塩だれ焼き】
材料（1人分・お弁当なら2人分）
●鶏もも肉…1/2枚（150g）
A顆粒鶏ガラスープのもと…小さじ1ぐらい
Ａ砂糖…ひとつまみ
Ａ塩、こしょう、しょうゆ、チューブにんにく…各少々
Ａ酒…大さじ1
①鶏肉は一口大に切る。ポリ袋にAを入れ、鶏肉を入れもみこみ15分ほどおく。
②フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し、①を並べる。こんがりしたら裏返し、弱～中火で火を通す。
★片栗粉まぶして油増やせばおいしい塩唐揚げです。
★キチントさんフライパン用ホイルシート使ったら油なしで焼けて洗い物も出ないんでオススメ。
続きまして
【ほうれん草とにんじんのゴマ和え】
材料（１～2人分）
●ほうれん草…1/2束（100g）
●にんじん…1/3本
●塩…少々
Ａ白すりごま…小さじ2ぐらい
Ａ砂糖、しょうゆ、めんつゆ（濃縮2倍）…各小さじ1ぐらい
①ほうれん草はよく洗う。にんじんは細切りに。
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、にんじんを入れてゆで、火が通ったらほうれん草を入れて1～2分ゆで、ざるにあける。ほうれん草は冷水にボチャンとつける。
③ほうれん草を絞って食べやすい長さに切り、にんじんとともにAで和える。
★水っぽかったらめんつゆなり砂糖なりちょっとずつ足してください。
詰め方は
ほうれん草の汁が他にうつるのが嫌なんでワックスペーパーにのせてます。（ワックスペーパー、英語が印字されてるのは裏にせなあかんらしいです）
ほうれん草をｷﾞｭｰﾝよせて卵焼きを行儀よく並べ、鶏肉をボンボンボンといれます。
ワックスペーパーを隙間に押し込んでトマトを入れ（ワックスペーパー、英語が印字されてるのは裏にせなあかんらしいです）、ほうれん草を追加でこんもり盛り付ける。
全部でこんだけ入ってます。箱が深いんでほうれん草どんだけ入るんかと思うほど入れな写真に映らんかったわ。
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前のお弁当の記事のコメントで
『お弁当「中身ほぼ同じ」が素晴らしいです‼️ うちの娘は好き嫌いものすごいのに謎に違うおかずにしなきゃと思い込んでいたのでお弁当作りめっちゃ嫌いでした。』
とあったんですが
私の友達、中学3年間やったか高校まで6年間やったか、毎日まったく同じお弁当やったそうです。
ええーーー！
って思ったけど、むしろそれが良かったらしい。
まず卵焼き食べて、次にウインナー食べて…って順番も自分の中で決めてて、時間配分も同じで何も考えず食べられてラクやったって言ってて。ほんまや、別になんにも問題ないやん…！ってなったわ。
日々のご飯でも言えますが、栄養偏ってない限り別に毎日同じでも全然いいんですよね。
「副菜がマンネリで…」「つい汁物といえばお味噌汁になっちゃう」とか、解決策を紹介するのは全然いいんですけど、そもそも解決しなくていいんじゃないかと思うことあるわ。（それ言い出すとレシピ本売れへんけど！）
頻繁に同じおかずやったら作る側に楽しみがなくて作業になってしまう、っていう意味で変化つけるのはめっちゃ良いと思うけど、マンネリやから色々バリエーション増やさなアカン…！みたいに気負い過ぎる必要は全然ないと個人的には思う。
インドは毎日カレーやし。（いやどんだけカレーの種類豊富やおもてんねん。そもそもインドにおけるカレーというのは色々なスパイスを使った料理全般のことで、それは日本のしょうゆやみりんを使った料理が色々あるのと同じやからな）
ほんでこのメルちゃんのお弁当箱、小さすぎたと書いたんですが
『マイメロのお弁当箱におかずだけ詰めて、おにぎりを別にしたら量は足りるんじゃないですかー？せっかく可愛いお弁当箱なのに勿体無いので^_^』
天才ですか…！！その発想1ミリも無かったです。確かにそうですよね。ありがとうございます！
あと
『おにぎり、ラップの上から目描いたら良いのか！！勉強になりました😍』
とコメント頂いたんですが、これ、握ってから描くとうまく描けないんで補足させてください！
手順としては
①ラップを平らなところに広げて顔を描く
②別のラップで（素手派の方は素手で）おにぎりを握る
③おにぎりが冷めてから①に包み変える
です。
ラップに描く時点ではおにぎりの大きさが定まってないんで、失敗したらめっちゃ真ん中にｷｭｰﾝと目鼻口が寄ってたり、逆にすごい広がってたりするんで、そこだけアレしてください。
ちなみにナミの途中まで撮影したお弁当はこれ。
可愛いのかギャグなのかもようわからん中途半端なおにぎり。
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今日13時半～ ABCテレビ 朝日放送系列
「DAIGOも台所」出演します！
今日はついにDAIGOさんがフライパン思い切り使ってます。
ほんとゆるい番組なので、お昼ご飯の後に15分間、気楽に観て頂けたら嬉しいです＾＾
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