きてくださってありがとうございます！
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新刊「syunkonカフェごはん７ この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ」発売しました！⇒詳しい中身はこの記事です。読んで頂けたら嬉しいです。
★Amazon、楽天ともに入荷しました。
★レビューを書いてくださったかた、本当に本当にありがとうございます＞＜
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。涼しげな唇で。
めちゃめちゃ簡単なデザートです。
レアチーズケーキを品薄で値段が高いクリームチーズと生クリームを使わずに作れまいかと考え
スライスチーズと、水切りヨーグルト・・・・だとさっぱりしすぎるのと時間もかかるんで、思いきって溶かしたバニラアイスで作ってみました。
これが思った以上に大成功！言わな絶対わからんほどにザ・レアチーズケーキです。
チーズとアイスに酸味がないので、レモン汁を多めにいれるのがポイント。（レモン汁は市販の１００円のものでOK）
クリームチーズを練る手間もなければ、生クリームを泡立てる手間もないので、カップタイプなら冷やすまで１０分かからずできます！
泡立てないのでふわふわタイプではなく、ちょいプルンタイプのチーズケーキですが（何そのタイプ）、めっちゃ簡単なんで良かったら試してみてください。
※上にのせたのはバニラアイスとココアパウダーです
材料（カップ４つ分）
●スライスチーズ（とろけないタイプ）・・・・５枚
※とろけるタイプはうまく溶けずモロモロになるのでNG）
●牛乳・・・・１００ｍｌ
●バニラアイス（ラクトアイスでOK）・・・・２００ｍｌ
※私はエッセルのスーパーカップです。私はエッセルのスーパーカップではないですが。（山本です）
●粉ゼラチン・・・・１袋（５ｇ）
●砂糖・・・・大さじ１ぐらい
●レモン汁・・・・大さじ２ぐらい
＜作り方＞
アイスは溶かしておく。粉ゼラチンは水大さじ２にふりいれてふやかしておく。
①耐熱ボウルにちぎったチーズ、牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で２分チン。泡だて器でよく混ぜ溶かす。
②ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで２０秒チンして完全に溶かし、①にゴムベラできっちりいれて混ぜる。砂糖、アイス、レモン汁の順に加え、型に流して冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
レモン汁を先にいれると酸でチーズがモロモロになることがあるので注意。
★バニラアイスを抹茶やチョコに変えたら、どうなるでしょうな。（知らんのかい）
【ケーキタイプの場合】
材料（１５．６ｃｍ角の耐熱容器１台分）
※ジップロックコンテナを使用しました。容量７００ｍｌでも１１００ｍｌでもOK
●ビスケット（私はミレーです。宜しくお願いします。あなたはマリーですか？リッツ？)・・・７０ｇぐらい
●バターまたはマーガリン（有塩でOK）・・・・３０ｇぐらい
●上記のタネ・・・・全量
①ビスケットは厚手のポリ袋に入れ細かく砕く。（粉状に近いほどくずれにくくなります）
②耐熱容器にオーブン用シートを敷き、バターを入れてラップ無しで２０秒チンし、溶かす。①をフォークでよく絡め、ラップごしに親の仇みたいにギュウギュウに手で敷き詰める。
★シートは取り出しやすいよう帯状に。２面はなんもなくてOK。
これはちょっと砕きが甘かったので、もっと細かいほうがいいです！
★ここの詰め方が甘いとタネを流したらそのまま浮いてきて混ざるんで、時間かけて丁寧にガッチガチに詰めて。
③さっきのタネを流して冷蔵庫で冷やし固め、完成。
★個人的には一晩冷やしてちょっとしまった食感が好きです！しっかり冷やして濡らした包丁で切ると綺麗にスパッといけます。
★日持ちは冷蔵２～３日。
最後に
実際の最近の娘の朝ごはん
５５１の１/２とベーコンチーズサンドの１/４。（数字多）
最後まで読んでくださってありがとうございます。
去年の４月に発売したレンジレシピ本です。
（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）
献立に迷う方へ。
２０１８年のレシピ本大賞で入賞した本です。
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