【ご飯すら炊いてない日に】レンジで＊チーズリゾットと、５分で完成チーズ雑炊

きてくださってありがとうございます！

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４月２０日、新刊発売しました！

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。サバみたいな横顔で。

新刊に載せたオススメのレシピ。

火も包丁も不要！生米とすべての材料を入れてチンし、仕上げにバターとチーズを加えて溶かすだけ。

めちゃくちゃ簡単なレシピながら、炊いたご飯からじゃなく生米から作るのでちゃんとお米に芯が残って歯ごたえのある本格的なリゾットに仕上がってびっくりします。なななななななななリゾット！ってなる。（リリリリリリリリゾット！やろ）

ご飯を炊くより早いし、お米をとぐ必要もないからめっちゃラク。

リゾットとかパエリアは基本的にお米を洗わないまま使うんですけど（スープを吸わせたいとかサラッと仕上げたいなどの理由で）、洗わないのは抵抗があるという方はサッと洗ってください。

衛生面でいえば、最近の精米技術的には洗わなくても全然キレイ、でもごくたまに石とか砂が入ってる可能性が無きにしもあらず、ということだったんで

私は洗わず使ってます。（なぜ今の情報を得てしてその結論に達すんねん）

好みでベーコンやしめじを入れてもおいしい。

難をいえば「レンジ庫内で溢れがち」というのはあるんですけど

それを差し引いても簡単で美味しいんで、良かったら是非作ってみてください。

材料（１～２人分）★これだけ食べるなら１人分、他におかずがあるなら２人分

A生米・・・・１/２カップ（８０ｇ）

A顆粒コンソメスープの素・・・小さじ１ぐらい

Aオリーブ油・・・・大さじ１ぐらい

Aにんにくチューブ・・・・１ｃｍぐらい（生のにんにくみじん切り１片のほうがおいしい）

Ａ水・・・・３５０ｍｌぐらい

Ｂバターまたはマーガリン・・・・小さじ１ぐらい

Ｂピザ用チーズ・・・・大さじ２ぐらい（好みで。入れすぎたらしょっぱくなります）

Ｂ塩、こしょう・・・・各少々

●あれば粉チーズ、粗びき黒こしょう、オリーブ油・・・・各適量

①大きめの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ふわっとラップをかけて（半分くらいかかる程度）電子レンジ（６００W）で約１２分チン。（取り出すとき熱いです）Ｂを加えて混ぜ、同様に２分チン。

②器に盛り、あれば黒こしょう、粉チーズをふり、オリーブ油をたらす。

★お米は洗わなくてＯＫです。気になる方はサッと表面だけ洗うか無洗米で。

★固ければ追加で２～３分チンしてください。スープをどんどん吸うんで、加熱直後はしゃばしゃばぐらいがちょうどいいです！

★ブクブクなって溢れることがあるんで大きめの耐熱容器で。耐熱コンテナだと溢れます。

生米で作るほうが美味しいけど、どうしても炊いたお米から作りたい！という方

◆５分で完成！チーズ雑炊

材料（１人分）

Ａご飯茶碗小１杯分（１００ｇ）

Ａ水・・・１５０ｍｌぐらい

Ａ顆粒コンソメスープの素、オリーブ油・・・・各小さじ１

Ａチューブのおろしにんにく、塩・・・・各少々

Ｂバターまたはマーガリン・・・・少々

Ｂピザ用チーズ・・・適量

①耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジで３分チン

②Bを入れ、１分チン

終わりです！リゾットよりは味は劣りますがこれはこれでおいしい。

他、レンジで作れるオススメのリゾット

◆衝撃の簡単さ。レンジで１発！カレーリゾット⇒☆☆☆

◆キャベツとベーコンのリゾット⇒☆☆☆

【お知らせです】

三省堂名古屋本店さんにて、新刊「syunkonカフェごはん　レンジでもっと！絶品レシピ」のサイン本を書かせて頂いてます。（お電話でのお取り置き、店頭での販売になります）

数に限りがありますが、もし良かったら、ご購入頂けると本当に嬉しいです＞＜

６月２５日（火）朝１０時より販売、電話受付開始しています。

三省堂名古屋本店：052-566-6801

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最後に

実際の最近のおやつ

頂き物のアンリシャルパンティエのフィナンシェ。（間違いないやつ。こんなに小さく焼いても１つ１つがちゃんと美味しいってシャルパンティエすごいですよね）←アンリで呼べ

実際の最近の朝ごはん

しそわかめごはん。（ほぐせ）

ほんまこういう封の開け方する人信じられないですよね。（私だ）

ワカメとかひじきとかそういうごはんのおともめっちゃ好きやわ・・・

間違いない。

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最後まで読んでくださってありがとうございます！

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