※オススメです【めっちゃ簡単おかず】食べる器で！とろとろ豚とじ と 掲載紙のお知らせ

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。２００回蒸し返して。

びっくりするほど簡単なのに、ほんとに味が染みておいしいオススメのおかずです。

用意する食材は３つ。

豚バラ、長ネギ（または玉ねぎ）、卵。

調味料はいつものメンバーです。しょうゆ、砂糖、みりん、だしの素。

これを、なんと食卓に出す器で、レンジで作ってしまうっていう。（『食べる器』って、器も食べられるって意味じゃないですすみません）

レンジで作ると加熱時間が決まってるので

火が強すぎて煮詰まってしょっぱくなることもなければ

卵がフライパンの底にくっついて器にうつすときにボロボロにくずれることもなければ

加熱中は自由の身。

最初の加熱は４分なので、入浴ぐらいはできます。（どんだけカラスの行水やねん）

ごはんにのっけて丼にしてもよし、うどんにのっけてもおいしい。

豚肉を鶏肉に変えれば親子とじになります。（今回は豚肉なんで、ちょっと複雑な家庭環境になります）

卵の加熱時間を長くすればお弁当にもいけるんで、よかったら作ってみてください。

材料（２人分）

●長ねぎ・・・・細めで１/２本　太ければ１/４本　　☆玉ねぎ１/６個でも

●豚バラ薄切り肉・・・・１００ｇ（加熱時間そこまで長くないんで、豚こまでも固くならず美味しくできます）

●卵・・・・２個

Ａ砂糖、顆粒和風だしの素・・・各小さじ１/２ぐらい

Ａしょうゆ、みりん・・・・各大さじ１ぐらい

Ａ水・・・大さじ４ぐらい

あれば長ねぎの青い部分・・・・適量

長ネギは斜め薄切りにする。豚肉は３ｃｍ長さに切る。耐熱性の器にＡを入れ、ねぎ、豚肉を広げていれる。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。

長ねぎがしんなりしていたら溶き卵を回しいれる。（混ぜないでかけるだけ）

今度はラップをかけずに電子レンジで２分～２分３０秒ほど加熱する。あればねぎを斜めに切ってのせ、完成

したところを壁にドーン。（キャシィ塚本）

☆できあがりは豚肉が埋まってて表面が卵だけなので、そこから豚肉を数枚引っ張って上にもってきて「豚肉入ってるよー」って見えるようにして食卓へ。

☆最終的に卵に火が入りすぎたときにごまかせるよう、卵液を流す時に少しだけ残しておき、仕上げにかけるのがオススメ。

＊献立例＊

●豚とじ

●白菜とカリカリベーコンのサラダ（レシピ⇒☆☆☆）

●レンジで１発！ひじきの煮物（レシピ⇒☆☆☆）

こないだの大根もちもオススメです。（レシピ⇒☆☆☆）

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