きてくださってありがとうございます！
前に、だししょうゆについてめちゃくちゃ熱く語ったんですが（⇒だししょうゆがおいしいことについてめちゃくちゃ熱く語りました）
まただししょうゆのレシピ書きますね！
って言ってから書いてなかったので書きます。
（ほんまこういうの私多いですね。「また遊ぼな～」って友達に言うノリですぐ言うのほんまやめなあかんわ）
全部だししょうゆ１本で作ってますが、めんつゆでも大丈夫です。
いやお前がその２つの明確な違いを長々と述べたくせに、どっちでも作れるってどういうことやねん矛盾してるやろ
って話なんですが
だししょうゆでしか作られへんかったら持ってない人作れないんで、
味は違うものになるけどどっちでも間違いなくおいしい！っていうレシピです。めんつゆのほうが甘味が多くなるから、お子様は好きかも。
味付け１本だとほんとにラクなんで、よかったら試してみてください。
【鶏とナスのからあげ】
材料（２～３人分）
●鶏もも肉・・・・１枚（２５０ｇぐらい）
●なす・・・・１本
●だししょうゆ・・・・・大さじ１
＊めんつゆ（濃縮２倍）の場合大さじ２、濃縮３倍、４倍・・・ならもうちょい少なく
●片栗粉、揚げ油、あれば万能ねぎの小口切り・・・・各適量
①鶏肉はひと口大に切ってフォークで「やめてさしあげろ」と言われそうなほど穴をあけ、ポリ袋に入れてだししょうゆをもみこみ、１０分おき、バットなどで片栗粉をまぶす。ナスは乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を１ｃｍくらい中火で熱し、ナスをいれ、こんがりしたら取り出して油を切る。続いて鶏肉を入れ、こんがりしたら裏返し、全体で５～６分揚げて油を切る。
③器に盛り、あれば万能ねぎを散らし、だししょうゆ少々をナス中心にまわしかける。（ナス中心にってレシピでまあ聞かん表現）
＊もみこむ時間がなかったり、味が薄かったら、最後にまわしかけるだししょうゆの量を増やせばいいだけです。
＊揚げ焼きでもはねない方法はこちら⇒揚げ焼きでもサクサクかつはねない方法
続きまして
【豆腐ステーキひき肉きのこだしあんかけ】
材料（２～３人分。写真の２倍量）
●絹ごし豆腐・・・・・１丁（３００ｇ。ここでは３段重ねで売っているもの２個使用）
●エリンギ・・・１本
●しめじ・・・・１パック
●合いびき肉または豚ひき肉・・・・８０ｇぐらい
●片栗粉・・・・小さじ１ぐらい
Ａだししょうゆ・・・大さじ２ぐらい
＊めんつゆ（濃縮２倍）の場合大さじ４ぐらい。濃縮３倍なら大さじ３ぐらい
Ａ水・・・・・１５０ｍｌぐらい
●あれば万能ねぎの小口切り・・・適量
①豆腐は軽く水切りをする。（とりだしてペーパータオルの上に５分ほどおいておくだけでも。ほんまに軽く。別にせんでもいいぐらい）エリンギは長さを半分に切って十字に切る。しめじはほぐす。
②フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱して豆腐を入れ、こんがりしたら裏返してまたこんがりしたら皿に盛る。
③フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱してひき肉を炒め、色が変わったらきのこを炒め、しんなりしたら片栗粉をふりいれて絡める。Ａを加え、とろみがついたら②にかける。あればねぎをパラつかせる。
＊６面焼くと崩れる気しかしないので両面だけ焼いてます。こんがりするまで結構時間かかりますが、気長に焼いてください。
Ｑ.漆黒に焦げましたが？
Ａ.気ぃ長すぎ。
続きまして
【アボカドツナだしサラダ】
「私アボカドとツナだし！」って言ってる感じに見えますね。（見えませんわ）
材料（２人分）
●アボカド・・・・１/２個
●ツナ缶・・・・１缶
●トマト・・・・１/２個
●ブロッコ・・・リー
●レタス・・・・・２～３枚
Ａだししょうゆ、オリーブ油・・・・各小さじ２ぐらい
＊めんつゆ（濃縮２倍）の場合は、大さじ１にしてオリーブ油大さじ１/２ぐらい）
●あれば白炒りごま・・・・適量
①アボカドは７ミリ幅ぐらいに切る。ツナは油を軽く切る。トマトは角切り、ブロッコリーは小房に分けて１～２分ゆでる。レタスはちぎる。
②すべて器に盛り、Ａを順にまわしかけ、あればごまをふる。
＊味薄かったらだししょうゆ上からかければいい話
以上でございます。
そしてこのだししょうゆについてコメントで
「騙されたと思って買ってみました(*‘∀‘)
本当にメッチャ美味しい醤油でした！！！！！
いや～！目からウロコというか、こんな醤油があるとは驚きです≧(´▽｀)≦
美味しい幸せがひとつ増えました。有難う♪家族も絶賛です＾＾」
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