【ツナ缶とお米しかない！って時に】フライパン１つで！絶品ツナめし

きてくださってありがとうございます！

------------------------------------

【４月７日、新刊を発売しました】

syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 (e-MOOK) 734円 Amazon

syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 （e-MOOK） 価格：734円（税込、送料無料) (2018/3/2時点)

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ゼリー状の笑顔で。

●メイン食材２つ

●お米洗わない

●包丁いらない

●炊飯器、レンジ使わない

●大型の洗い物が出る（フライパン&蓋）

っていうレシピです。（サラッと最後に短所織り混ぜてきたー！）

昔載せた「材料３つ！ツナの炊き込みご飯」みたいなのを、フライパン１つで作りました。

フライパンやら土鍋でごはんを炊く時って

「はじめチョロチョロ中ぱっぱ、赤子が泣いても蓋とるな」と言ったり（赤子が泣いたら赤子のほうにいくからむしろ蓋とらんやろ。「ふきこぼれぇぇぇぇぇぇ！！」って泣いてるってこと？）

いやそれは嘘で最初はむしろ強火やとか

最初強火で途中で弱火で最後強火、最後蒸らすんやとか色々あるんですが

もうそういうややこしいの無し！

全部弱火で作りました。

それが普通に美味しくできたから、科学的には間違いでも事実を信じるのみです。

白ごはんを炊くんではなく、ツナや調味料が入ってるから、お米をそない１粒１粒ふっくらおいしく最高の状態に炊き上げんでもいいっていう。（どんな考え方しとんねん）

さらにパエリアやリゾットの要領で、お米を洗う手間も省いてます。（「パエリアやったら洗わんでいいけど炊き込みご飯やったら絶対洗わないと食べられません」とかありえへんし）

コーンやバターがあればより美味しくなりますんで、よかったら作ってみてください。

より美味しくしたーー！

材料（２合分・直径２４～２８ｃｍのフライパン１台分）

●米・・・・・２合。無洗米でもいいです。

●ツナ缶・・・・・１缶

Ａ水・・・・・４５０ｍｌぐらい

Ａ顆粒鶏ガラスープの素・・・・大さじ１ぐらい

Ａしょうゆ・・・・大さじ１/２ぐらい

Ａ砂糖・・・・・小さじ１ぐらい

（もしくは水４５０ｍｌから大さじ５取り除き、めんつゆ（濃縮２倍）を大さじ５）

●あればバター、コーン、ドライパセリ・・・各適量

①フライパンに油（分量外）を弱火で熱してお米を研がずに入れ、炒める。３分ほど炒めて透き通ったらツナを油ごととＡを入れる。

②蓋をして弱火で２０～２５分炊く。

やわらかくなったら塩こしょうで味を調え、あればバターやコーンを混ぜ、パセリをふる。完成。

★お米洗わないなんて無理！という方は全然シャッと洗って下さいね。（私は洗ってませんが、ごくごく稀にゴミが入ってるみたいです）←うそやん絶対洗えよ

★２０分の時点で食べてみて、固ければお湯をジャッと追加し、蓋をして追加加熱を。

★その際、真ん中のほうが焦げやすいのでそこをチェックして、焦げかけてたら火を弱めて。

★今回カセットコンロで作りましたが、火加減このぐらいです。

ただ、２５分炊くとかカセットコンロどんだけ一気に消費すんねんって話やとあとから気づきました。

-----------------------------

先日、いまカレンダー製作中の扶桑社さんから、こんなものを頂きました。

火薬田ドン　おにぎり海苔。

明日と明後日（９月８～９日）が「ＦＮＳ　２７時間テレビ」で、それを記念したおにぎりの海苔だそうです。（もしよかったら紹介してくださいとのことだったので載せます。扶桑社さん＝フジテレビ系列）

２７時間テレビ、幼きころはずっと起きて観ようとかいう無謀な挑戦してたわ。一回も達成できたことないけど。

今年のテーマは「日本人は何を食べてきたのか？」っていう、めっちゃ食のことやったんで、ちょっと観ようかなと思う。

-----------------------------

次回、停電中のかたからコメント頂いた「火も電気も使わない、コンビニで買える食パンや缶詰を使った朝ごはん」と、「冷蔵庫でそろそろ傷みかけの豚肉を使ったカセットコンロで短時間でできるレシピ」載せます！遅くなってごめんなさい＞＜（豚肉耐えて・・・・！！）

-----------------------------

ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。

お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。

レシピブログのランキングに参加しています。

-------------------------------------------------------------

いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。

コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです