【簡単！！夏休みランチ】レンジで一発！ジップロックでパスタ＊ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

きてくださってありがとうございます！

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分

などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ガルバニー！と叫んで。

お久しぶりのレンジで一発シリーズです。

レンジで一発、ジップロックでできるスパゲッティは、麺をゆでるところからソースまですべてをジップロック１つですませるというもので（１人なら食べる器まで）

水も無駄にならず、油も少なく、洗い物も少なく、そして美味しいという、忙しい日の昼ごはんにもってこいのレシピです。

カルボナーラやナポリタンなど、何種類かブログで載せたり本で載せたりしていたんですが

ペペロンチーノだけは載せていなくて。

だけっていうか

ボンゴレビアンコも載せてないけど。

海の幸のペスカトーレも載せてないけど。

ほうれん草と海老のトマトソーススパゲッティも載せてないけど。

湯葉とささみの（果てしないわ。載せてないものの羅列果てしないわ）

とりあえずペペロンチーノはそんなにうまくできなかったので、コメントでペペロンチーノをリクエスト頂いた時も「あんまり美味しくできない」と答えていました。

というのが、シンプルなだけに、材料勝負というか、シェフの腕勝負というか

麺とオリーブ油と塩とシェフと俺勝負！みたいなところがあるんで（シェフと俺て。俺はシェフちゃうんかい）

レンジで作ると、フライパンとの違いが明確になってしまって。

でも今回、具を加え、味付けをしっかりめにし、オリーブ油を最初と最後の２回に分けて加えるというオリーブリッチオイル製法により（何その製法。プレミアムモルツか⇒アロマリッチホッピング製法）

しっかり味がつき、パサつかず、麺とオイルがいい感じにトロッと絡まる美味しいペペロンチーノができました。

具を入れるのはセコイわ

と思われるかもしれませんが

まあまあそうカリカリしないで。

カリカリしたって良いことないよ。

環境を変えるより自分が変わらなきゃo(^-^)o（とか言われたらより一層カリカリするよな）

材料（１人分）

●スパゲッティの麺（袋の表示が５～７分茹でのもの）・・・・１００ｇぐらい

●ブロックベーコン（薄切りベーコンでも）・・・・４０ｇぐらい

●キャベツ・・・・・１枚

●にんにく・・・・１片

●赤唐辛子（小口切りのものでも）・・・・適量。ここでは１本ですが小口切りタイプなら軽くひとつまみ

Ａオリーブ油・・・・・小さじ２ぐらい

Ａ塩・・・・小さじ１/３ぐらい

Ａ顆粒コンソメスープの素・・・・小さじ１/２ぐらい

Ａ水・・・・・２５０ｍｌぐらい

●オリーブ油・・・・小さじ１ぐらい

●塩、あれば粗挽き黒こしょう・・・・・・各適量

＜作り方＞

①ベーコンは７ミリ角ぐらいの棒状に切る。にんにくはみじんぎり、キャベツはざく切りにする。赤唐辛子は切り目をいれて種をとる。

②スパゲッティは半分に折って耐熱容器に入れ、①をすべてのせ、Ａを順に加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００ｗ）で袋の表示プラス３分チン。（５分茹でのものなら８分）

③取り出して１本食べて確認し（芯があれば追加１分～）、オリーブ油を加えて混ぜ、塩で味を調えて器に盛る。あれば黒こしょうをふる。

終わりです。

＊レンジから取り出した時点で、お湯が底に少し残ってとろっとしているぐらいが理想です。もしまったくお湯がなくなってパサついてたらお湯をジャッと足せばＯＫ。逆に残り過ぎていたら捨てればＯＫです。

＊具はなんでもいいです。入れすぎたら加熱時間が変わるので適当に調節を。（薄手のカーディガンをはおるなど）

～２人分バージョン～

材料、水はすべて倍にします。（にんにくは１個でもいいです）

大きめの耐熱ボウルに同じように入れ、ラップをかけずに電子レンジで袋の表示+５～６分チンすればできます。

お子様なら２００ｇで３人分に分けてもいいと思います。

Q.５人分作りたいのですが？

Ａ.お鍋のほうが断然早いわ。

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昨日のきよこの記事にコメントありがとうございました。（ちょうど平日の昼のように）

姉がこの記事を読んで「おばあちゃん、こんな人やったな」と泣いていたらしいです。いやまだ生きてるからな。

何はなくとも存在してくれているだけでいいぐらいの気持ちでみんなで見守ってますんで

今後とも

なにとぞ宜しくお願いします。（なにを）

次回の都知事選では是非きよこを宜しくお願い致します。（国政崩壊）

最後に

実際の最近の昼ごはん

その翌日の昼ごはん

食肉加工食品摂りすぎちゃうこの人。

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