【簡単！！子どもの日にも】包丁不要＊やわらかい！あっさりうま塩チキン

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分

などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ジーンズを大胆に引き裂いて。

見た目はちょっとホーネホネロック（ホーネホネロック）ですが、これ、すごい美味しいです。

あっさりして何本でもいける味でした。（２４本目には白目で息もたえだえ）

以前作った「てりてりやわらか手羽先グリル」と同じように、まず手羽元を３０分以上やわらかく煮て味を浸みこませてからトースターで焼くことで、外は乾いて手で食べやすく、中はホロッと身ばなれよく仕上がります。

なにそれ面倒くさい、３０分以上煮込むとか何それ

と思われそうですが、基本放っておけるのでめっちゃ簡単です。

だいたい３０分なんて地球の歴史からいうとどれくらいなんだろう（あーあ　愛しきあの人　お昼ご飯カレーうどんかしら）ってぐらい一瞬ですしね。

アルミホイルを巻いてポテトとともにだしたら子どもの日にも喜ばれると思うんで（ポテトー！！って）良かったら作ってみてください。

材料（８本分）

●手羽元・・・・８本

Ａ塩・・・・・小さじ１/２ぐらい

Ａ顆粒鶏ガラスープの素、砂糖・・・・各小さじ１ぐらい

Ａ酒・・・・・大さじ２ぐらい

Ａチューブのにんにく・・・・・２センチぐらい

Ａこしょう・・・・・少々

Ａ水・・・・・・・４００ｍｌ

●好みで粗挽き黒こしょう・・・・・適量

＜作り方＞

①手羽元はフォークで全体に穴をあける。

②フライパンに手羽元とＡをいれ、アルミホイルなどで落とし蓋をして弱～中火で３０分以上煮て（途中焦げ付かないようにたまに様子をみて、水がめっちゃ減ってたら足してください。最後はかなり減ります）、たれをよく絡める。

※この時点では全然おいしそうじゃないです。

③アルミホイルを敷いたところに並べ、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。好みで黒こしょうをふる。

☆手羽先でもできます。

☆鶏もも肉でもおいしいです。

そしてこのフライパンに残ったスープがめちゃめちゃ美味しいです。

煮詰まって濃くなっているので多めに水を足し、好きな野菜をいれて煮るだけ。

ごはんにかけてスープごはんとして食べるのが特にオススメです。

小松菜を煮てゴマをふっただけなんですが、めっちゃ美味しいので是非。

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ムギの結婚式の話、書く書く詐欺でほんとごめんなさい。

書き始めたら結婚式当日までの時点でめちゃくちゃ長くなったんですけど、もうそれでもいいから早くまとめて載せますね。全２０話とかなったらどうしよ。

あとスターバックスのエッセイ本の電子書籍を購入してくださった方、syunkon６を購入してくださったり、中から料理を作って下さった方、ありがとうございます！！

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