【簡単！！おもてなしにも】ひき肉&牛肉で！ロールビーフ（ザ・プレミアムモルツに合う料理）

きてくださってありがとうございます！

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syunkonカフェごはん 6 [ 山本ゆり ]
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表紙はまだ製作中です！

もう予約してくださった方、本当にありがとうございます。

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プレミアムフライデーが一体どれぐらい浸透しているのかはわかりませんが

 

『プレミアムな週末は、いつもよりちょっといいビールで家飲みし、ご褒美タイムにしよう！』

 

というレシピブログさん×サントリーさんのコラボ企画で

 

サントリーさんのザ・プレミアムモルツに合うレシピを紹介しています。

 

ザ・プレミアムモルツが昨日、３月１４日にリニューアルしたので、それに合う料理。

 

（その商品の思い、こだわりについては良かったらこちらのサイトをみてください。イチローと矢沢永吉さんが「惚れたっ」という味。⇒３．１４　ＮＥＷ！ザ・プレミアムモルツ）

 

 

レシピのコンセプトが『パッと気持ちが華やいでうれしくなる、ご褒美感のある料理』ということで、ロールビーフにしてみました。

見た目はちょっと手が込んでそうですが

 

煮込みハンバーグを作る際にぐるっと牛肉を巻きつけただけで、本当に簡単にできます。煮込むので生焼けの心配もないし、お肉もベラーンはがれてこない。従順にくっついてる。

ってやってから煮込むだけ。（何をやってん）

 

ソースも赤ワインなどを使わず、ケチャップとウスターソースがメインの、ほんまにいつでもできるレシピ。牛肉だけちょっと奮発すれば。

 

ビール関係ないけど５歳の娘もすごい喜んで食べてました。

最近、結婚式の料理などを観てあらためて感じるんですが

 

何かしらのものを料理の下に敷くと若干豪華に見える、っていう。

 

ただ焼いただけの鶏肉でも、普通のコロッケでも、普段上からかけてるソースをお皿に敷いて盛ったり、焼き野菜を敷いてから上に盛るだけで、突然ちょっとよそ行きになったりするんです。

 

さらに必殺ベビーリーフさえパラリと散らしたり、ファサリと乗せる・・・

 

ほんとこれだけのことで、普段の料理の違う表情というか、誰も見たことのない顔を誰かにみせるかもしれない。（安室ちゃんか。SWEET 19 BLUESか。部屋で電話を待つよりも歩いてる時に誰かベルを鳴らしてか。もうすぐ大人ぶらずに子どもの武器も使える一番旬な時か）

 

さみしさは昔よりも（どんだけ歌うねん）

ロールビーフのくわしい作り方と、かな姐さんの美味しそうな牛フィレカツのレシピはこちらに載ってます。

 

⇒週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておきレシピ

 

スマホ版はこちらです。⇒★★★

 

そして今日から１週間、モニターを募集しています。

 

この新・ザ・プレミアムモルツに合う料理のレシピと、ビールの感想などをブログで投稿してくださる方に、新・ザ・プレミアムモルツ１パック（６缶セット）をプレゼント！

（募集期間は2017年3月15日(水) 12:00 ～ 2017年3月22日(水) 12:00　レシピ投稿期間は2017年3月22日(水) 12:00 ～ 2017年4月19日(水) 12:00 ）

 

レシピブログの登録ブロガーの方で２０歳以上であれば応募できるので（定員５０名です）、興味がある方は是非応募してください。どしどしと。

 

詳しい内容、応募方法はこちらです。⇒ごほうびビールと、とっておき料理モニター募集中

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先日の「長女の呪縛」の記事にたくさんコメントやいいね！を押してくださってありがとうございました。

 

まさかこんなに共感して頂けるなんて。私にではないけど。

 

もちろん全然違いますって方もいらっしゃいましたが、姉みたいにハチャメチャ長女をそこまで見たことなかったんでちょっとびっくりしました。「長女の会」をやりたいという叫びが多数（笑）

 

うちの姉は決して責任感のあるしっかりしたタイプではなく、泣き虫姉ちゃんだったので、コメントにある「お姉ちゃんだから」と言われて頼られてずっと頑張って我慢してきた方とは違うかもしれませんが、それでもやっぱり呪縛はあるんですよね。（そして姉も私が言うまで気づいてなかった）

 

姉妹、兄弟、ひとりっこ・・・・たまたまそういう構成の１人として生まれただけですが、気づかぬうちに実は色々な選択や考え方の部分で影響を受けていたりして、面白いなあと思います。

 

ほんで最近私の周りでは、弟がいる長女が、ダメ男に一時はまりやすい説が浮上してるわ。（私の周りだけかもやけど)あとダメ男では全然ないけど、夢をずっと追い続けてる人とか、周りからみたらちょっと心配される人とか。

 

そもそも男の人というものに幻想や憧れを一切抱いてなかったりして、ついお世話をしてしまう側にまわりがちっていう。優しいし懐が深いんですよね。（そして私は大概そんな友達のことが好きです）

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。

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以下、著書です。

 

 

 

今までの料理本です。

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