【簡単！！！おつまみ＊副菜】止まらない味！アボカドとささみの甘辛だれ

きてくださってありがとうございます！

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９月３０日、エッセイ本を出版させて頂きました。


syunkonカフェ雑記 ~クリームシチュウはごはんにあうか否かなど~/扶桑社

￥1,080
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ブログやツイッターやインスタグラム、フェイスブックなどで紹介してくださった方

本当にありがとうございます。

検索した友達から画像が送られてきたり、たまたま発見したりしては

ジーンとしたりニヤニヤしたりホクホクしたりねっとりほっくりしています。（お芋か）


また、Amazon、楽天でレビューを書いてくださった方も、本当にありがとうございます。



このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。血沸き肉踊らせて。

これめっちゃおいしいですえ。（何その語尾。どすえみたいに）


以前作った「やみつきアボカド 」に似てるんですが、こっちのほうがやみつきになりそうです。


やみつきアボカドって名前奪回したいぐらい。


やみつきアボカド２。（天使にラブソングをか）←ダイハードもやわ。カーズもやわ。ホームアローンもやわ。ターミネーターもやわ。すてきなあなたにもやわ。ひとつ屋根の下もやわ。（果てしないわ）



そしてめっちゃ簡単です。


裂いたささみとアボカドをタレで和えるだけ。


料理が苦手な方でも１５６分ぐらいあればできます。（ささみをチンするのに２分、冷ますのに３分、裂くのに１分、アボカドを切るのに５分、和えるのに１５０分）


アボカド好きにはたまらない味だと思うので、よかったら作ってみてください。


材料（２人分）
●アボカド・・・・・１個
●ささみ・・・・・１本

●酒・・・・・大さじ１ぐらい

●塩・・・・少々
Ａみそ、しょうゆ、みりん、砂糖、白炒りごま・・・・・各大さじ１/２ぐらい
Ａごま油・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ塩・・・・少々


＜作り方＞

ささみはフォークで数か所穴をあけて耐熱皿にのせ、塩と酒をふりかけてふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で１分～１分３０秒加熱し、そのまま置いておく。（予熱で火が通ります。一度裏向けてラップをかけておいておくとより均一に火が通ります）あら熱がとれたら裂く。

アボカドは６ミリ幅ぐらいに切る。

合わせたＡでささみ、アボカドを和える。


★食べる直前に和えるのがお勧めです。

★アボカドだけでもおいしいし、アボカド無しできゅうりとささみでもおいしいです。

★お弁当にいれるとどす黒く変色して嫌な気持ちになります。


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昨日、サイン本を紀伊國屋梅田店、リブロ江坂店にて置いて頂いてますと書かせて頂いたんですが


「欲しいです！！」と言って頂いた方、本当にありがとうございます。


口先だけだとしてもたまらなく嬉しくなるからそれもまた私にとって真実です。（Mr.Children『Any』より）



私なんぞのサインをもらって頂けるなら全国どこへでも出張して何冊でも書かせて頂きたいわ。


臨月でさえなければ。（どうしようもない）



そして、後ろにひっそり立てかけてあった杖まで発見して頂いてびっくりしました。


そう、あれがダイソーのザ・杖です。


めっちゃ丈夫で使いやすいんでおすすめです＾＾（誰に勧めてんねん。笑顔でしかも）


でもケンシロウ（坐骨神経痛）は、安静にしつつ週１で整形外科で注射を打ってもらっていることによりかなりマシになりました。


もうあの杖はファッションと思って頂ければ＾＾（チャップリンか。笑顔でしかも）



そして先週から女子SPA！ さんにて


エッセイ本、「クリームシチュウはご飯に合うか否かなど」の中身の試し読みを載せて頂いております。（１週間に１回更新で、計３回。全部で３話）



２回目の今回は、ブログのコメント欄がすごい盛り上がった


『この世にぴったりの靴がほとんどない件』です。


以下のリンクから読めますので（無料です）、よかったらみてみてください＾＾


⇒この世にぴったりの靴がほとんどない件【山本ゆり爆笑エッセイ＆レシピ】



またハロウィンのお菓子やレシピも紹介します！

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


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☆今までの料理本です。

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無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、完全公開です。（コメント欄に「コメントは管理者により管理されています。掲載されない場合もあります」と書いてますが、管理者はいません。すぐ公開です）


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