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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。サボテンと偽って生活して。
ただただ簡単にできるおかず。
豚バラ肉とピーマン、玉ねぎを炒めてタレをジャッと絡めただけですが
これ、めっちゃおいしかったです。
なんせ豚バラなんで。豚バラをまずく扱うって不可能じゃない？（生クリームと和える）
白いごはんにめちゃくちゃ合うので、温玉とともにのっけました。
スプーンをいれたら黄身がトローーッ・・・
っていうのを想定しててんけど、意外としっかりしたタイプの温玉で。
ブルンと鎮座してたわ。しっかりとした意志を持ってブルンと鎮座してた。
こういう料理はいつもだいたいお肉に片栗粉をまぶすか、タレに片栗粉をいれてちょっと照りっとしあげるんですけど
今回は面倒だったのでサラッとしたまま絡めました。
でも、味はこっちのほうが好きです。さらっとワシワシ食べられるんで。ＳＷ。（さらっとワシワシ）
キャベツ、もやし、しめじなどなんでも合うんで、是非つくってみてください。
材料（２人分）
●ピーマン・・・・２個
●玉ねぎ・・・・・１/２個
●豚バラ薄切り肉・・・・・１５０ｇぐらい（私は１００ｇでしたが）←私以外誰のレシピや
●塩、こしょう・・・・・各少々
Ａしょうゆ、酒、みりん・・・・・各大さじ２ぐらい
Ａ砂糖・・・・小さじ１ぐらい
Ａ豆板醤・・・・・小さじ１/２ぐらい。好みで増やしたり減らしたりなくしたり見つめたり
Ａチューブのおろししょうが・・・・１～２ｃｍビュッと
●あれば白炒りごま・・・・・適量
●好みでごはん、温泉卵（市販）・・・・・適量
＜作り方＞
ピーマンは種とヘタをとって１～２ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい長さに切る。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマンをいれ、塩こしょうをふってしんなりするまで炒める。合わせたＡを加えて絡め、好みでごはんとともに盛り、温玉をのせてゴマをふる。終わり。
★豚こまで作る場合は、片栗粉とお酒をもみこんでおくか、先に野菜を炒めてから最後に炒めるようにするとやわらかくしあがるのでオススメです。
～せんせいあのね～
スプーンでたべたらね、ながいピーマンがピロピロはみでて、ちょっとくろうしました。
↑このお皿、新しいんですが
「♡３１CAFE 奇跡のキッチン♡ 」のMizukiちゃんがプロデュースしている
ボウルガーデン というお店のものです。（後ろのトマトのサラダが入ってる器も同じく）
何乗せてもおいしそうに見えるからほんまに気に入ってます。
ミィに「紹介とかほんましなくていいから！！」て言われたけど
可愛い食器がめっちゃ揃ってて個人的にオススメなんで、紹介してしまいました。
ちなみにスプーンを置いてる青いやつですが（誰が興味あんねん）
缶の蓋です。
金具でつながってたのを力技でバキャッ！！！ってはずしたんで、二度と蓋として使えなくなりました。
あと、すでにめっちゃ売れてるので今更ですが、ミィの本の第二弾。
めっちゃ可愛くて美味しそうなレシピが揃ってるのでおすすめです！！
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