きてくださってありがとうございます！
このブログは、料理とただの話をだいたい交互に書いています。
↓簡単！！お店の味＊塩だれ焼きそばの記事はこちらをクリック
タイトルでも書いたんですが、
今発売しています、オレンジページでレシピを載せて頂いてます。
「syunkonカフェのめんどうなし煮もの」
というタイトル。（最初パッと見て「めんどうな煮もの・・・え！？」ってなったわ）
オレンジページさんは、以前「じゃがいも特集 」をさせていただいたんですが
あの時と同じカメラマンさんと、ウエスギさんが担当してくださってます。
写真がまた、前回同様、くすんだような渋くてカッコイイ写真。
もしよかったら是非見て頂きたいです。
特に丸ごと英字新聞で包まれたキャベツがめっちゃ綺麗。（煮物ちゃうんかい）
「ＣＡＢＢＡＧＥ」って書いてるわ。
カバーゲ・・・・・か。（キャベッジや）
パート１ デイリー煮物は野菜が主役！
パート２ 人気のごちそう煮物を制覇！
となっていて
パート１ではじゃがいもの煮物を４つ、キャベツの煮物３つ、大根の煮物３つ
パート２では、シチュー２つ、豚の角煮、ラタトゥイユを紹介しています。
煮物って、ちょっと時間がかかるし
味が染みていなかったり、難しいイメージがある人もいるかもしれませんが
今回は手軽にできるよう
最初に砂糖、野菜が煮えたらしょうゆ、最後にみりん・・・・
などと順番にいれず
味付けは合わせ調味料を１回いれるだけにしました。
なので、分量さえ間違えなければ失敗なくできます。
また、できれば２０分以内で完成してほしいと言われたので（角煮とか無理やけど）
大根の下ゆでにはレンジを使うなど、色々工夫をしています。
レンジでできる煮物もほしいと言われたので、それもあります。（もはや煮物ではない）
オレンジページは、１冊すべてのレシピを必ず編集の方たちが試作しいるので
「味がしっかりめだったので、ケチャップ大さじ１～２と幅を持たせてもよろしいでしょうか」
「２時間だとやわらかすぎたので３０分縮めてもよろしいでしょうか」
「コメントにボケ要素を追加していただいてよろしいでしょうか」
など、丁寧に附箋が貼られた原稿を送ってくださり
すべてに「●分～●分ぐらい煮る」など時間の目安が入ってるんで
初心者の方でも安心して作れると思います。
よかったらみてみてください。（要所要所にいる満面の笑みの丸顔はサラっと流して）
オレンジページ 2014年2月17日号 [雑誌][2014.2.1]/オレンジページ
- ￥350
- Amazon.co.jp
こんなふうに色々な雑誌にレシピを載せて頂けるのは
このブログを観て下さっている方のおかげなので、本当にありがとうございます。
最後、余談やんけど
今回、ウエスギさんがオシャレなエプロンを貸してくださいましたところ
その丈が、私がきていたワンピースの丈とジャストフィットしたことにより
何も履いてないように見えてしまって。（エプロンから足が出ている状態）
「変質者ですやん。」
と言ったら
それがウエスギさんの完全なツボにはまってしまったらしく
「すみません・・・ハハハ！ハハハハハ！（笑）ハハハハハハハ！！ハハハハハハハハ！（笑）すみません・・・ほんまに下・・・何も履いてないみたい・・・・・ハハハハ！！ハハハハハハ！！（笑）」
とずーっと笑ってました。
だいぶ時間経ってからも思い出して上と同じように笑ってくださって、嬉しかったです。
※残念ながら上半身しか写真は載ってません
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
鹿児島県産黒毛和牛を使ったレシピを紹介しています。
↓
（プレゼント応募可能期間：2014年1月20日（月）～2月24日（月））
cottaさんのバレンタイン特集で、ガトーショコラを紹介しています。
↓
バレンタインのレシピが大量に載ってます。
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宝島社さんより「syunkonカフェごはん３」を発売させて頂きました。
☆今までの料理本です。
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