お知らせです。オレンジページのじゃがいも特集に載せて頂きました

きてくださってありがとうございます！

お知らせばっかりで、もう

ハイハイ宣伝ばっかりご苦労さん！ってなったらすみません。（そんな意地悪な人たぶんおらん）

タイトルでもう思い切り伝えましたが

今発売中の、オレンジページにレシピを載せて頂いています。

そうそう

この白い帽子最近買ったんです。（そっちはコジマジックさんや）

今月号のオレンジページは

秋はやっぱり、じゃがいもでしょ！っていうのがメインテーマ。

いやきのこでしょ！って感じやわ。(なんてこと言うねん。じゃがいもやわ絶対に絶対に絶対に）←そんなに焦るなら言うな

まず「４大じゃがメニュー」というページがあり

ポテトサラダ、ガレット、ニョッキ、マッシュポテトの色んなバリエーションが載っていて

私はその次のコーナーで、じゃがいもを使った新作レシピを、１１品紹介しています。

前半は、じゃがいもとお肉を使った、メイン料理

後半は、じゃがいものみを使った、副菜やおつまみです。

あ、じゃがいものみっていっても

塩こしょう、バターやゴマは、じゃがいもに入ります。（どういう意味やねん）

ほんまにじゃがいものみやったら

それはじゃがいもやからな。さすがにどうあがいても。

オレンジページは、小学生の頃から読んでいた大好きな雑誌なんで、本当に嬉しかったです。

母も喜んでました。たぶん３冊ぐらい買うと思う。（１３冊ぐらい買ってよ）

なぜ声がかかったかというと、おそらく、私がじゃがいもばっかり本に載せてたからです。

ドイツ人並みに。（この鼻の低さでよく言うわ）

実際は、普段のおかずにじゃがいもが登場することはあんまりないんです。

それ言ったらびっくりされたんですが、家ではじゃがいもはおかずにならんって言われるんで。

（私は『この世におかずにならないものなどない、おかずにしない人がいるだけだ』

を座右の銘として生きてるんで、さつまいもでもおかずにできますが）

でも今回は、ごはんのおかずになりそうなものも色々考えたつもりです。

なにより、このじゃがいもページ、写真がめっちゃかっこいいんです。

カメラマンさんがちょっとくすんだ渋い感じに撮ってくださって

しびれました。

あの足一歩踏み出したらボワンとした靴下履いてるみたいな感覚。（ほんまにしびれたんかい）

特に「じゃがいも餅」のページの雰囲気がすごい好き。

担当の方、上杉さんっていうんですけど、ノリが良くてめっちゃ楽しかったです。

撮影後、あがってきた原稿の訂正箇所、ひとつひとに附箋が貼られて送られてきました。

「少々がどのぐらいになるか目安をいれておきたく、

小さじ１/４とさせていただいてもよろしいでしょうか」

「黒炒りごま「あれば」をとらせていただいてよろしいでしょうか」

「塩分量に幅を持たせてよろしいでしょうか」

などなど、このレシピの書き方の丁寧さや、調理道具などもすべて記すあたり

さすがオレンジページと思った。

「あればパンを添える」

のところも

「あればイングリッシュマフィンをオーブントースターで焼いて添える」

ってなってたり。クロワッサンやったら添えるな。（そういうことじゃないわ）

そしてニヤニヤしてしまったのがこれ。

「すみません。ボケ要素を追加していただいてもよろしいでしょうか。」

ご丁寧ーーー！！

本当にありがたかったです。

今回、あまりに突拍子もない表現（首飾りにしてください、など）は避けて

「私は煮崩れてるほうが好きです」程度にしたんですが

「煮崩れてるの「も」好きです、と、煮崩れていないほうを肯定する書き方にしてもいいですか」

など、またオレンジページっぽさに触れられて、妙に嬉しくなった。

こういう細かな心遣いやこだわりが、雑誌の色や雰囲気を作っている気がする。

長くなってしまいましたが

こんなふうに色んな経験をさせて頂けるのは、このブログを見てくださっている方のおかげです。

本当にいつもありがとうございます。

まだまだ未熟な私ですが

今後ともより一層の御指導、ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

今月号は他に

●柔らかしょうが焼きを極める。

●収納王子コジマジックが読者宅のクローゼットを大改造！

●名店のナポリタンに恋してる

●頂きます！大分・別府

●小さなキッチンガーデン

特別付録は『野菜をとりたい人のラクチンべんとう』というお弁当本１冊です。

よかったらみてください。

↓一応これ貼ってますが、送料がかかるみたいなんで、気をつけてくださいね・・・（怖いわ）

オレンジページ 2013年10/2号 【付録】 野菜をとりたい人のラクチンべんとう[本/雑誌] (雑誌)... 価格：350円（税込、送料別）

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☆海原やすよともこの裏側ハッケン！ に出ていました。

↑よかったらここからネットで観て下さい。（「料理本の裏側」というコーナーです）

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☆今までのレシピ本です。

（読んで下さっている方のおかげです。本当にありがとうございます）

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