きてくださって本当にありがとうございます。
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４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。マップルで確認して。
今日はチキンバーを紹介します。
あ、紹介って言っても別に付き合う付き合わんとかじゃなくて
なんとなく一緒にご飯いこうぐらいノリやから全然軽く考えてください。（アドレスだけ教えていい？）
以前紹介して本にも載せて頂いている＜甘辛黒こしょう手羽先 ＞は
手羽先を揚げたあとに鍋にタレを作ってそこに絡めるっていうのが
ちょっと面倒くさかったんで
一発でできるようにしました。
めっちゃ簡単です。タレをもみこんでオーブンで焼くだけ。
ビニール袋の中でタレを作って、しょうがとにんにくもチューブを使ってるんで
洗いもんもありません。計量スプーンぐらい。袋から取り出す時の菜箸ぐらい。
手で取り出せば菜箸もいらんけどな。
手がにんにく臭くなるぐらいで全然問題ない。
ちょっと飼ってるモルモットの毛でふけば全然問題ない。（臭さ２倍やわ）←動物好きに怒られるわ
オーブンって、いれてスイッチ押せばほっといても勝手に焼けるからかなり便利やのに
オーブンって聞いただけで「うわー」ってなってしまう不思議な存在です。
お菓子とか鶏の丸焼きとか
大がかりなイメージが強いからなんでしょうかなあねえ。（何を語尾に迷ってんねん）
オーブントースターやったらいきなり「簡単そう」ってなるのにな。
でも実際はレンジとかトースターのほうがよっぽど危険やわ。
１分間違えただけで急速に状態変わるし。
何回焼き鳥のパックをものすごい形状に溶かしたことか。（わかっていても別容器に移すのがめんどくさい）
めっちゃ簡単なので、よかったら作ってみてください。
＜材料＞（少量です）
●鶏手羽中・・・・・８本
A塩・・・・小さじ１/４ぐらい
A醤油・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・大さじ１ぐらい
Aにんにくのチューブ・・・・・びゅーっと１～２センチほど
Aしょうがのチューブ・・・・・びゅーっと１～２センチほど
A粗挽き黒こしょう・・・・・小さじ１/２ほど
＜作り方＞
ビニール袋かあの保存用のええ袋（タッパーの袋版みたいなやつ）にAを入れ、鶏をいれ、
よくもみこんで、１時間～２時間ほど置いておく。（ボールにいれてもんでもいいです）
オーブンの天板にオーブンシートをしき、鶏を並べ、２２０度に温めたオーブンで１５分ほど焼く。
＊オーブンシートがなければ、アルミホイルに薄く油を塗ったものでもいけます。
＊ビニール袋、破けたら悲惨なんで、厚手のものか２枚重ねにしてください。
Q．２枚ともやぶれましたが？
A．黙れ小僧。
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
以下、この間私が「秋の服がまったくない」（この記事で
）って言ったことについての返信です。
『わかりますー(´∀｀)
毎年毎年服ないーー！！て思います。
しかもその年ハマった色ばっかり買ってしまうことありませんか？
うちは今年の夏、去年の夏服みたら白ばっかり…
で、昨日去年の冬服見たらベージュばっっっかり(ぎゃーー)
これ、去年どう組み合わせて着てたんやろ。』
めっちゃわかりますよ。グレーと黒に手を伸ばす割合高すぎる。
あるシーズンはボーダーばっかりに目がいって。囚人か。
『あと、バーゲンで服買おうとして、探してたら、めっちゃ気に入ったのがあり、
「これやったらまだらしばらく着れるしかなりお値打ちやん♬」って
ひとりどや顔で値札みて新作に気づいて、
計算されたバーゲンのシステムに逆に疑問になり買わずに帰って、
一年後後悔するのも、ありませんか？』
あります。大概気に入る商品『NEW ARRIVAL』。
『わかる～～～
きる服ない～～～
ってなる～
ってところほんと共感！！(〃∇〃)
ただこれがいいたくて・・・のコメントです。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆失礼いたしました』
なんかめっちゃ綺麗な模様はさんできたーーー！
『しかたなくある服着ていくも…
「あの店員さんわたしの服みてわらった気ーする！！
うわわ、今すぐ帰ってふとんはいってなかったことにしたい！」とかおもいます。』
ふとんにまで逃げたーー！
絶対気にしてないんですけど、わかります。
あと、そのお店で買った服着てた時ってそのお店に入りづらくないですか？
特に１シーズン前のとか。お前いつまでそれ着てんねんって思われそうで。
『沖縄も、冬は意外と寒くて暖房毎日つけたりします～
住んでみてびっくりしました～
コートとか着込んで、バス停でこごえながらおばぁが立ってたけど、足元は下駄でした(^-^)』
おばぁの底冷え半端ない。
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おばぁの底冷え半端ない。