きてくださってありがとうございます。
昨日もおとといも、お祝いのコメント本当にありがとうございました。
なんか、妊娠やら結婚やらを、うちがいちいち分けて分けて書くせいで
毎回毎回おめでとうって言葉をもらってしまって恐縮です。
こんなに人生でおめでとうって言ってもらうの初めて。大事に読みます！
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
まりえんぬさんが、タルトを参考にチーズケーキを作ってくださいました！ありがとうございます。
「このブログ。見てると声でます」って書いてくれてて嬉しかったです。＜記事はこちらです ＞
まりえんぬさんは「Incipit vita nova～まりえんぬの旅～
」というブログを書いていらっしゃいます。
『女優の卵、谷野まりぇのブログです。 ただ今チャンスの前髪をつかむため奮闘中。応援宜しくデス！ タイトルは「私の人生は、今ここから始まる」by ダンテ。かしこぶってみた！』とのことです。さすがに可愛い！！是非。
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。そういえば明日バレンタイン。
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豚キムチチャーハンです。
ものっすごい簡単ですが、大好き。
一昨日の結婚披露宴でも出しました。（嘘付け。臭いわ。っていうか披露宴してへんわ）
卵が入っているのがポイントです。辛さが和らぐ気ぃします。
最初にふわっと炒めて取り出す方式でやると
ずっと炒めたときよりも、卵！って感じが増します。
キムチって、山本家では食卓にのぼることがなかった食材。
母も間違えて洗ってたしな。ぬか漬けの要領で。
でも個人的に大好きです。それだけで味が出るから調味料とかいらんし。
今さら作り方もへったくれもないですが（見たらわかるわって感じですが）
参考程度に。
＜材料＞
●豚バラ肉か細切れ・・・・・・５０ｇぐらい
●白菜キムチ・・・・・大さじ２～３ぐらい。（キムチをさじで表すな）
●刻みネギ・・・・・・わさっと好きなだけ
●卵・・・・・・1個
●醤油・・・・・少々
●ごはん・・・・・・丼１杯分ぐらい。大さじ・・・・・３０ぐらい？（誰も求めてへん計りかた）
●好みで胡麻油、白ゴマ・・・・少々
＜作り方＞
豚肉はちっさく切る。
フライパンに油（分量外）を熱して、溶いた卵を入れて大きく混ぜ、ふわっとしたら取り出す。
油を足して、豚肉を炒め、色がかわったらキムチも入れ、ご飯を入れ、全部炒めたら
卵を戻して炒め、最後に醤油をじゅーっと鍋肌に。好みでゴマ油もたらっと。ゴマもパラッと。
＊ワンポイントアドバイス＊
首まわりに明るい色のスカーフをすると、顔がパッと華やいだ印象になります。
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本当にありがとうございました！
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください。