きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
最初にブログをご紹介します！
ばななりんごさんが、牛肉とゴボウの丼を作ってくださいました！ありがとうございます！
ばななりんごさんは、『Banana-Ringo’ｓ Dayｓ 』というブログを書いてます。
日々の生活、料理、手作りパンにお菓子、行ったお店の料理なんかを紹介してます。
この「ばななりんご」っていう名前も可愛いよなあ。（「ばなな」が平仮名なんもいいよなあ）
ブログの表紙のバナナとりんごの写真も可愛い、素敵なブログです。
是非見てください＾＾＜牛肉とゴボウの丼の記事はこちらです
＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。セミロングで。
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↑うーーわ。絶対に美味しい部分やん。
ハッシュドミートボールです。
冷蔵庫内でぶぁっさ～！っと勢いよく葉を広げていたサニーレタスを使いたくて
考えた結果
肉だんごで踏んづけるという考えに至りました。（やっぱりか）
ミートボールをハッシュドビーフの味付けにして、上から粉チーズをかけました。
もちろん美味しかったです！お勧めです。
タネは、ハンバーグをちっさく丸めただけですが、卵が入ってないんで
「ハンバーグ作ろうと思ったら卵がなくて自分が嫌になりました」って時なんかにもおすすめです。
玉ねぎも生のまま入れて大丈夫なので楽です。
最初、名前を「ミートボールストロガノフ」にしててん。
でも、「ストロガノフ」が何を意味してるんかわからんくて
もしかして生クリームとか加えないと「ストロガノフ」に満たへんのかなと思って
ストロガノフ風、みたいな、最後「フフウ」みたいになるのは嫌やなあと
ハッシュドミートボールに改名しました。
でも、この「ハッシュド」も全然意味わからんねんなあ。
ハッシュドビーフの味にしたって言うけど
ハッシュドポテトから考えると、何から何までちゃうもんなあ・・・・
ちょっと調べて見ます。
・・・・・・・・・・・
ｙａｈｏｏ！！知恵袋より
Q．ハッシュドって何ですか？
A．細切れにしたという意味です。
・・・・・・・・・・・・
アウトーーーーー！（改名せえよ）
＜材料＞（２人分ほど）
●合いびき肉・・・・・・・１５０～２００ｇほど
●玉ねぎ・・・・・・・・１／４個ほど
●パン粉・・・・・・・・大さじ３ほど
●牛乳・・・・・・・大さじ３ほど
●塩、こしょう・・・・・・・少々。（ソースが味濃いから少なめで）
Ａ水・・・・・・１、５カップほど
A粒状コンソメ・・・・・・・小さじ半分ほど（固形なら半分ほど）
Ａケチャップ・・・・・・大さじ３ほど
Ａウスターソース・・・・・・大さじ２ほど
Ａ赤ワインか日本酒・・・・・・大さじ２ほど
Ａインスタント珈琲の粉・・・・・・小さじ半分ぐらい
Ａみりん・・・・・・大さじ半分ぐらい（※無くてもいいです）
Aバター・・・・・・少々
●粉チーズ・・・・・・・少々
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でしとらせる。
合いびき肉に塩、こしょうをしてよく練る。ぐっちゃぐっちゃねっちゃねっちゃ。GNGN。
そこに玉ねぎとしとらせたパン粉を加えて混ぜ、ちっさく丸める。小さくまとまって生きる。
鍋かフライパンにAを煮立たせる。
別のフライパンに油（分量外）をしき、丸めたタネを焼く。
転がしながら焼いて、焦げ目がついたらソースの鍋に移して煮る。
※コンロが１つしかなかったら、焼いて取り出してからそのフライパンにAを煮立たせ、タネを戻しいれて下さい。
ある程度煮詰めたら、お皿に盛って、粉チーズをかける。
ご飯でもパンでも美味しいです。
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本当にありがとうございました＾＾
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