フランス版のミシュランガイドで、日本人初の三つ星獲得！
フランス・パリで、日本人シェフ小林圭さんがオーナーシェフを務めるレストラン「ケイ（KEI）」が
格付け本『ミシュランガイド（フランス版）』で、三つ星を獲得しました。
仏ミシュランで日本人初、小林圭さんが三つ星獲得
このミュースを聞いて
『グランメゾン東京』を思い出したのは
きっと、私だけではないはず。
ミシュランの◯つ星は
覆面の調査員が審査をするというのは知っていましたが
具体的にどんな調査に入るのか？
店側は、そのためにどんな風にメニューを研究するのか？
その雰囲気を感じさせてくれるドラマでした。
もちろんフィクションですから
実際は、そんな簡単なものではないと思われたプロの方々もいらっしゃるでしょうが
次々あらわれる困難をクリアして
星を取りにいく様子は
視聴者をワクワクさせてくれましたね。
さて、実在の
レストラン「ケイ（KEI）」は
今まで二つ星だったそうです。
小林さんは
「自分は完璧主義のため一緒に働くのが「難しい人」になることがある」と告白していたそうで
三つ星を取るために
どんな努力や葛藤があったのだろう？
と想像してしまいます。
2016年公開の映画『二つ星の料理人』も
人生に挫折した天才シェフが、三つ星を目指すお話。
主人公は、どん底から再び夢に向かう中で
自分の弱さにも向き合わざるをえなくなっていきます。
個人にいくら才能や力があっても
チームとして成り立たなければ
手に入れられない成果があります。
大きなことを成し遂げるには
他力を上手く使うことが必要です。
桑田和子★ライフナビゲーター
【スペシャル】
和子と行く歴史散策
新春スペシャル【2020年計画コンサルティング】
15000円（約60分）
『強み発掘』5000円（約30分）
『人生ストーリー分析』10000円（約60分）
【オンラインサロン】
【個別対応】
【セミナー・講座】
4つのポジショニングセミナー|コミュニケーションセミナー |心の強みセミナー
BA能力開花セミナー |TA能力開花セミナー
北極星ヒーリング講座 |最速解呪講座 |龍穴風ヒーリング講座
【遠隔ヒーリング】
龍穴風ヒーリング | 北極星ヒーリング | 最速解呪セッション | 三種の神器セット
新月と満月の前に無料のメルマガも発行しています
