鹿児島県の名産で、端午の節句になると鹿児島の祖母が毎年送ってくれる定番品
竹の皮で包んだもち米を灰汁で炊くので独特な風味があるから好き嫌いが別れるかもだけど、私の家族は皆好き
食感とかわらび餅に近い感じかな
食感とかわらび餅に近い感じかな西郷隆盛が西南戦争に保存食として持参したんだってさ
竹の皮をめくるとこんな感じ
灰汁で炊くから茶色い
包丁ではベタついてうまく切れないので、縛ってあった竹の紐で切るのが簡単に切れるやり方
食べ方はきな粉と黒砂糖を混ぜてたっぷりまぶして食べる
糖質制限中だけど、祖母がせっかく送ってくれたので感謝していただきます
黒砂糖をラカントに換えて食べようかと思ったけど、やっぱり「あくまき」は黒砂糖のこくがなきゃね
黒砂糖をラカントに換えて食べようかと思ったけど、やっぱり「あくまき」は黒砂糖のこくがなきゃねこの「旬の黒砂糖」はサトウキビ100%の純粋な黒砂糖だからミネラル豊富だしね！今日は気にせず食べます
やっぱ美味し〜いおばあちゃんありがと〜鹿児島久しぶりに行きた〜いおばあちゃんに会いたいよ〜
おばあちゃんありがと〜鹿児島久しぶりに行きた〜いおばあちゃんに会いたいよ〜