先日作った肉食系男子好みのお弁当です。
特価でゲットした国産牛コマ肉を固めて作った
偽ステーキをご飯が進むこってりしたコチュジャン風味に味付けけして
お弁当のおかずにしました。
安上がりで手軽に作れて、
肉食系男子が喜ぶお弁当（笑）
肉食系男子はご飯とこってりダレの肉で満足してくれるのだぁ～（笑）
でわ、早速お弁当
牛コマでコチュジャン風味の偽ミニステーキのお弁当
（息子のお弁当）
【お献立】
コチュジャン風味の牛コマの偽ミニステーキとシメジのソテー
しらたきとジャガイモのたらこ炒め
パプリカの浅漬け
野菜入りオムレツ風玉子焼き
ふりかけと梅のご飯
オレンジとまくわ瓜
コチュジャン風味の牛コマ偽ステーキ
牛コマ １５０ｇ
塩・胡椒 少々
（材料A）
焼き肉のタレ 大さじ１
水 大さじ１
コチュジャン 大さじ１/３
ごま油 適量
①牛コマ肉は、食べやすく、１㎝幅に切り、ボウルに入れて塩・胡椒を軽く振りませ合わせ、５等分して丸く形成します。
②フライパンにごま油を加え、中火で①を並べ両面火が通るまで焼く。
※ここまで、お弁当前夜の作業。
③材料Aをよく混ぜ合わせる。
④テフロン加工のフライパンに③を加え、温まってきたら、②を加えて絡めながら焼きます。
※一気に作る時は、②から③に進み、仕上げに材料Aを加えて絡めて完成です。
私が子どもの頃に、祖母が奈良漬けを漬けていたのですが、
最近はあまり見なくて疎遠になっていたまくわ瓜を頂きました。
懐かしい瓜を頂いて、塩をふりかけて食べると美味しいと聞き、お弁当にも入れてみました。
以前は、ガッツリしたお弁当を欲っしていた息子ですが、体型が気になるこの頃。
そんな親子の会話です。
息子：「ちょっとずつ、弁当のボリュームを落としてくれるかな～」
母：「ふ～～～ん・・・・・・おかずを減らしらたいいの？」
息子：「それは、カレーのご飯が多くてルーが足りひんみたいなもんやろ！」
母：「・・・・じゃ、ボリューム落としても手間は変わらないってことなんや～」
息子：「・・・・・」
っな、会話の少ない親子の一コマでした。
でわ、でわおやすみなさい。
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