今日は先日沖縄旅行で頂いた、
タコライスが作ってみたくて、
チャレンジしてみました
沖縄で食べたタコライスは→こちら
あの、ピリッと辛くてしっかりした挽肉の味～
お店で食べた味にはかないませんが
まぁまぁ美味しくできました
６月１５日（水）タコライスのお弁当
タコライス
蟹カマときゅうりの酢の物
いちご
バナナ
トロトロ玉子のタコライス↓は昨夜の晩御飯
牛肉の挽肉は、
そのまま炒めず、
先に湯通し、しっかり油を落としてから、
ノンオイルで味付けしました
ケチャップ・どろソース
醤油・みりん・ガーリックパウダー
レッドホットチリペッパー
絶対外せない
ハバネロソースのタバスコ←（これ、すっぱくなくてフルーツやトマトのピューレ入り）
など、辛いスパイスたっぷり入れて、
お鍋で水分がなくなるまで炒めました。
プチトマトとさらした玉葱のみじん切りを
ハバネロソースのタバスコ・ケチャップ・どろソースで和えてソースを作りました。
白いご飯の上にレタス・牛肉の挽肉・トマトと玉葱のソース・チーズを載せて、
これだけでも十分美味しいですよ
お弁当のアップ
フルーツと野菜をたっぷり入れて、今日のお弁当は玉子以外はノンオイルで仕上げたけど、
ご飯が大盛りになっちゃったなぁ～大丈夫かな
タコライスのアップ↓
昨日はテレビつけっぱなしで寝てしまい、
パジャマも夏用のショートパンツとＴシャツだったから、
朝、ゾクゾクするくらい寒くて目が覚めて、なんだか眠った気がしなくて、かなり疲れちゃってます
回復力が毎年低下している気がするんだよね
飽きるくらい眠りた～～～いです
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