今日はお仕事がお休みで、車であちこち走りまわって、たくさん用事を済ませ、気分がすっきり
晩御飯もお風呂も終えて、今日はスムーズに事が運んだのに、
ブログの画像が何度アップロードしても、変な写真になってしまうし、
本当に、かなり前から続いているから、いい加減何とかしてほしい
随分時間を無駄にしました
今日はランチが和食だったので、晩御飯は、グラタンとか、洋食系のものにしたかったのですが、
母が和食がいいと言うから和食中心の晩御飯です。
地味～な感じの晩御飯
さんまの塩焼き
鶏挽肉の揚げさん巻き（中には人参がたっぷり入ってます）
今回はひじきは入れずに人参だけ。このほうが色がきれいだね
椎茸は自家栽培のものです。
里芋と鶏もも肉の味噌コチュ煮
甘辛い味がご飯にぴったりです。
以前、マーボー里芋を息子の冷凍おかずに作った時に好評だったから、
辛い里芋にしたかったの
げそ入りチヂミ
チヂミの生地には擦りおろしたじゃがいもと長いもをいれて、
食感がパリっとして、ふわっと仕上げています
これはお勧め
じっくり時間をかけて焼くのかコツかな
最近、ホームベーカリーをどれにしようかあちこち見て回ってます。
まだ買ってもいないのに、
美味しいドライイーストってやつを教えて頂いて、それを買いに走ったり、
自分でも「逆やん」と思いつつ、楽しみでたまりません。
キッチンの使わない置物にならないように頑張りたいな
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