こんにちわ
昨日は、以前くんちゃんから頂いた香草塩をお取り寄せしてたのが届きとっても嬉しいボスちゃんです
１０袋注文して、仲良しさんに贈ろうと思って楽しみです
今日のお弁当はとっても簡単なトマト煮込みです
これ、職場のなりりんも作ってくれて、じいちゃんばあちゃんも喜んでくれたって言ってくれました
ホールトマト缶を使って簡単で、安くできるとっても嬉しい料理だよ。
トマトソース
トマト缶 １缶
玉ねぎ １個（みじんぎり）
ニンニク １かけ（みじんぎり）orガーリックパウダー
クレージーソルト 適当
グラニュー糖 小さじ１杯（砂糖でもいいよ）
コンソメ １個
乾燥バジル 適当
炒め用のオリーブオイル 適当
オイルを入れたお鍋にニンニクを入れてから、火をつけます。（ここがポイントだよ）
香りが出たら、玉ねぎを加え、水分がなくなるくらいまで、よく炒めホールトマトを入れて、塩・胡椒・グラニュー糖
コンソメ（砕いた物）を入れて、くつくつ煮て、仕上げに乾燥バジルを入れます。
このソースは、パスタはもちろん、キノコや、玉ねぎをさらに加えて、サーモンのムニエルをトマトソースで煮込んだり
鶏モモ肉をクレージーソルトで下味をつけて、小麦粉をふって、フライパンで焼いてから、
このソースで煮込みます。豚肉もおいしいよ
早速チャールズ君は鼻が利くのかつまみ食いでした
１月２１日（木） 鶏モモ肉のトマトソース煮込みのお弁当♪
鶏モモ肉のトマトソース煮込み
レタスとキャベツのマヨサラダ
カニクリームコロッケ（冷凍保存）
うずら・シイタケ・人参の煮物
ブロッコリー・プチトマト・
梅かつおご飯
チャールズのお弁当
ママンのお弁当
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