こんにちわ
昨日はうれしいことが二つもありました。
一つ目は、
職場の院長の奥様から、とってもかわいいル・クルーゼのすり鉢頂きました。
かわいいメッセージ付きで、「ごまをするのにぴったり」ってとってもきれいな字で書かれていて
かわいすぎて舞い上がってます
奥様も私のブログ見てくださっていて、鶏ハムも作ってくれました
かわいいでしょ
これで、ドレッシングや、ジェノベーゼ作りたいよ～～～～
これから、出来るだけ、作る過程もＵＰしたいなって思っていたので、こんなかわいいアイティムは嬉しすぎますよ～～～～～～
院長も奥様もとっても素敵な方で、今の職場働きやすく、感謝してます。
本当にありがとうございました
二つ目の嬉しいことは
チャールズが、晩御飯食べながら、
「簡単な料理の本見たいなの作ってや～～～～」って言ってくれました
一人暮らしになって、ご飯がわびしくなるの辛いんやろね。
めちゃめちゃ簡単なんってことなので、
「すんごい早くて、簡単なんクリアファイルに入れて、本みたいにしてあげる！！」って俄然やる気になってきました。
ママンだって、ラーメン・コンビニ弁当ばっかりになってしまうんかなって心配やったから、
便利なお惣菜や、缶詰め使って野菜も採れるようなレシピ考えてあげるね。
３月末までに、とりあえず作って、これからもレシピと材料送ってあげるから、楽しみにしてね。
ただし、少々のことは目をつぶって体のために作るんだよ
今日のメインは砂ずり南蛮です。正直、以前作った砂ずりのナムルの方がおいしいです
私がよく作るこれに使ったぽん酢たれはお勧めなので、ご紹介しますね。
ポン酢
酒・味醂
ごま油
粉唐辛子・ごま
ニンニク・ネギ・生姜のみじんぎり
以上です。
鶏むね肉のたたきや、砂ずりナムルもこれで作ることもあります。餃子や、チヂミのたれにもなるし
何でも結構合うのでおいしいよ
そろそろチャールズ弁は、終了で、チャールズもテストが始まるから、軽食弁当になります。
実は昨日は始めてキャラ弁に挑戦してみましたが、あえなく失敗に終わり、普通のお弁当になってしまいました。
朝、時間が足らなくて後片付けもうちの父に任せて家を出たんです
なので、結局最後まで、いつものお弁当になってしまいました。
これから、もっと上手になれるように頑張ります
１月２２日（金） 砂ずり南蛮のお弁当♪
砂ずり南蛮
カニカマ入り玉子焼き
ブロッコリー
サツマイモの天ぷらちくわ天
野菜とエビの煮物
チャールズのお弁当
ママンのお弁当
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