こんにちは
今日はチャールズの大大大好きなトントロ丼です。
好きなお弁当のベスト５に入るぐらい好きなん違うかな
副菜のタイ風春雨サラダもお勧めですよ
春雨 ４０ｇ（ゆでておきます）
玉ねぎ １/４個
パプリカ 適当
シイタケ １枚
エビ ３尾（半分にスライス）
チャイブ お好みの香草でいいですよ
レモン １/２個の絞り汁（これも好みで）
塩 少々
チキンブイヨン 少々
鷹の爪 １本
ガーリックパウダー 少々
フライパンに火をつける前に鷹の爪を入れてから、火をつけ軽く炒め、玉ねぎ・シイタケ・エビがを入れて
軽く塩と、ガーリックパウダーを入れて、さっと炒め、
いったん取り出します。
同じフライパンに油を入れて、春雨を炒めて、ナンプラーとお砂糖とチキンブイヨン入れて、
さっき炒めた野菜とパプリカを入れます。
今回はパプリカを入れたけど、プチトマトでもＯＫ
仕上げにレモン絞ります。
でも、まだおかずが足りない気がして、たまたまあった赤貝の缶詰めをつかって
こっくり甘辛く煮てみました
あつあつで、湯気で煙ってしまったよ
１月２０日（水） トントロ丼とタイ風春雨サラダ♪
トントロ丼
タイ風春雨サラダ
赤貝缶のこっくりジャガ煮
ホウレンソウのナムル
玉子焼き
３色串天
レタス・プチトマト
チャールズのお弁当
ママンのお弁当
昨日は職場でこんなはじゅかしいことをやってしまいました
患者さんの頭を少し下げるつもりで
本来
「ちょっと、頭下げますね～」って言うところ
「ちょっと、頭落としますね～」
って言っちゃて、めちゃ恥ずかしい思いしたよ
頭落されちゃったらこわ～～～～～い
こんな変な間違いよくするママンです
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