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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
〜厚揚げと春雨の麻婆風〜
ひき肉と厚揚げを胡麻油で
香りよく炒めたら
合わせ調味料と春雨を加えて
わ〜〜〜っと煮るだけの
簡単お手軽レシピです
ご飯に乗せて食べるのも
オススメですよ〜
とっても美味しいので
ぜひ作ってみてね
〜厚揚げと春雨の麻婆風〜
【材料】３人分
・豚ひき肉 1５０g
・厚揚げ １パック
・春雨 ４０g
・塩こしょう 少々
・青ネギ 適量
・胡麻油 大さじ１
● 甜麺醤 大さじ１
● 醤油 小さじ２
● オイスターソース 小さじ１
● ガラスープの素 小さじ１
● 豆板醤 小さじ１
● にんにくチューブ ３㎝
● 生姜チューブ ３㎝
● 水 ２００ml
【作り方】
① 厚揚げは湿らせたキッチンペーパー
で包み、ラップをかけずに６００W
レンジで１分加熱する。
（油抜きの代わり）
●を全て合わせておく。
② フライパンに油を熱し、ひき肉を
ほぐしながら炒め塩こしょうをする。
肉の色が変わってきたら①の厚揚げを
手で千切り入れさらに炒める。
③ 春雨と合わせた●を加え、春雨を
ほぐしながら中火で２分程煮る。
皿に盛り、好みでネギを散らす。
包丁もまな板も使わなくて
済むので洗い物が少なくて
楽ちんですよ〜
そして食後のデザートが
なつかしの・・これ
なぜか無性〜〜〜に食べたくなった
ので・・スーパーで探して
買ってきました
子供の頃よく食べたなぁ〜〜
ココナツのかかったやつが
一番のお気に入りでした
久々に食べたけど、やっぱり
美味しかったです
欲張って３袋も買っちゃった
ので・・当面の間の
おやつタイムはこの子達とお付き合い
することになりそうです
syory-koのmy Pick
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