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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
安く・美味しく・手軽に
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
揚げずに簡単♪
〜チキンチキンごぼう〜
鶏肉をじっくり焼いて、染み出した
鶏の油でごぼうも揚げ焼きに
鶏の旨味を吸ったごぼうが
主役級に美味しいよ〜
とっても簡単にできるので
ぜひお試しください
揚げずに簡単♪
〜チキンチキンごぼう〜
【材料】３人分
・鶏もも肉 ２枚
・ごぼう １本
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
B 醤油 大さじ１.５
B みりん 大さじ１.５
B 酒 大さじ１
B 砂糖 小さじ２
B 酢 小さじ２
【作り方】
① 鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、
一口大に切る。ごぼうは包丁の背で
皮をこそげ取り斜め薄切りにする。
Bは合わせておく。
② 鶏肉に塩胡椒をする。ごぼうと鶏肉に
それぞれ片栗粉をまぶす。
③ フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて
皮を下にして入れ、中火にかける。
皮目がこんがり焼けたら上下を返して
端に寄せる。
④ 空いたスペースにごぼうを重ならない
ように並べ、両面こんがりするまで
焼く。
⑤ 鶏肉に火が通ったら、合わせたBを
加え、全体に味を絡める。
甘辛濃い味！
ご飯に合うよ〜
ごぼうだけで作ってもいい
おつまみになること間違いなし
とっても美味しいので
ぜひお試しください
syory-koのmy Pick
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