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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
旦那さんがいない
３日目の晩ごはん
シンプルにオイルパスタを
作りました
クリームパスタにしようか
迷ったけど・・
家にコンソメがないことに気づき
急遽オイルパスタに変更！
仕上げにたっぷり黒胡椒を
ふって召し上がれ〜♪
〜鮭とブロッコリーのオイルパスタ〜
【材料】１人分
・パスタ １００g
・甘塩鮭 １切れ
・ブロッコリー ５０g
・にんにく １片
・オリーブオイル 大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
・パスタの茹で汁 大さじ２
・塩 少々
【作り方】
① ブロッコリーは小房に分けて縦半分に
切る。
にんにくは皮を剥きみじん切りにする。
鍋に湯を沸かし(１ℓ）塩小さじ２を
加える。
② フライパンにオリーブオイルとにんにくを
入れ、中火にかけ香りがでるまで炒める。
鮭を入れ、両面こんがり焼いて身をほぐす。
パスタを茹で始める。
③ ②のフライパンにパスタの茹で汁と
粉チーズを加え、しっかり混ぜながら
チーズを溶かしパスタソースを作る。
④ 茹で上がったパスタを加え、手早く
ソースと絡める。
味をみて足りなければ塩を加え味を
整える。
美味し〜〜い╰(*´︶`*)╯
粉チーズの風味と塩気が
いい仕事してます
お腹いっぱい！
幸せや〜(*´꒳`*)
今度こそはクリームパスタに
挑戦しなきゃね
それにしても、今日もご飯を作った
私、えらい
笑
ご覧いただきありがとうございます！
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