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こんにちは！
今日ご紹介するのはこちら
３種のきのこを使った
炊き込みご飯
こちらのきのこ
先日ネクストフーディスト限定で
モニタープレゼントして頂いたもの
今回はこちらの４種類の中から
３つのきのこを使ったレシピを
ご紹介しますね♪
【JA全農にいがた×レシピブログのモニターコラボ企画】
〜３種のきのこ炊き込みご飯〜
【材料】４人分
・米 ２合
・しめじ １パック(100g)
・えのき １パック(100g)
・しいたけ １パック(100g)
・割烹白だし ５０ml
・水 適量
【作り方】
＊ 米は洗って30分以上浸水させ、水気を
切っておく。
① きのこの石づきをそれぞれ切り落とす。
しめじとえのきは手でほぐし、椎茸は
薄切りにする。
② 洗って水気を切った米を炊飯器に入れ、
白だしを加える。水を炊飯器の目盛り
まで入れる。
③ ①のきのこを米の上に乗せ、混ぜずに
炊飯スイッチをオン♪
④ 炊けたらしゃもじで底からざっくり
混ぜる。
きのこの旨味を吸った
ご飯が美味しい(●´ω｀●)
旦那さんはきのこ嫌いなので
これだと横から食べられる
心配もしなくて済むわ 笑
調味料はヤマキの白だし１本
濃いめの味付けにしたいときは
５０→６０mlくらいまで入れる量を
増やしても美味しいよ╰(*´︶`*)╯♡
この白だし本当におすすめです！
他に調味料を足さなくても
ばっちり味が決まります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ちなみに我が家のだし巻き卵の
味付けはこの白だしだけ
スープ作りも炒め物にも活躍する
我が家の万能調味料です
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
今度は何を入れた炊き込みご飯を
作ろうかしら♪
syory-koのmy Pick
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