おろしでさっぱり♪鶏のみぞれ和え

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めんどうくさがりで

ケチンボな私の徒然日記です

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こんにちは！

今日のごはんは何にしよう？

魚にする？それともお肉？

毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

って、悩みに悩んだ

そんな我が家の晩ごはん

余った大根消費にも♪

〜鶏のみぞれ和え〜

【材料】３人分

・鶏もも肉　　　　　　　１枚

・大根　　　　　　　　　１０㎝

A 醤油　　　　　　　　　小さじ１

A 酒　　　　　　　　　　小さじ１

・片栗粉　　　　　　　　適量

B めんつゆ　　　　　　　大さじ２

B 生姜チューブ　　　　　３㎝

【作り方】

① 　鶏肉は一口大に切りAをよく揉み

　　こんで下味をつける。片栗粉をまぶす。

　　大根は皮を剥いてすりおろし、Bと

　　合わせておく。

② 　フライパンに油をしき、鶏肉を並べて

　　中火にかける。こんがり焼けたら上下を

　　返し、反対も同様も焼く。

　　しっかり火が通ったら皿に取り出す。

③ 　フライパンに残った余分な油を拭き

　　とり、合わせたBを入れて煮詰める。

　　鶏肉にたっぷりかけて好みでネギを

　　ちらす。

お値段なんと

２００円で出来ました

安くて美味しい！！

私ケチんぼ主婦の大好物 (*´꒳`*)

大根おろしでさっぱりと♪

鶏は唐揚げにしようと思ったけど

めんどくさいから

焼くだけで勘弁してね〜笑

大根によっておろした後の

水分量が変わってくると思うので、

薄ければめんつゆを追加して

味を調整してね(≧∀≦)♪

そしてオマケの１枚揚げ

オマケのつもりが・・・

こっちがメイン(´⊙ω⊙`)

実はこの１枚揚げ

旦那さんの大のお気に入り

毎週１回は作らされてます笑

おかげで鶏肉の揚げ焼きが

かなり上達した気がしますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

少ない油で出来るし、

サックサクの衣がたまりません！

揚げたてが本当オススメ

(pq*´꒳`*)

もう少しレシピを見直してもっと

上手に出来るようになったら近々

UPしますね〜(^○^)

最後に

最近ハマってる物たちをご紹介

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