どこのスーパーで売ってる？見つけたらぜひ作って欲しいオススメパスタレシピ

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けちんぼ主婦と申します

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共働き、夫婦ふたり暮らしの

我が家の晩ごはんを

いかに

安く・美味しく・手軽に

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めんどうくさがりでケチンボな

私の徒然日記です

よろしければ最後までお付き合い

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さてさて、週に一度

あるかないかのお楽しみ！

炭水化物デイがやってきた

本日のメインは

〜焼きエビのオイルパスタ〜

エビの出汁とニンニクの香りを

移したオイルが最高の

パスタソースに早変わり

生のエビみたいなプリッとした

食感はないけど、

焼きエビのサクサクした食感も

香ばしくて美味しい

〜焼きエビとキャベツのオイルパスタ〜

【材料】2人分

・パスタ　　　　　　　　　２００g

・キャベツ　　　　　　　　1/６個

・焼きエビ　　　　　　　　１袋 (12g)

・にんにく　　　　　　　　２かけ

・鷹の爪　　　　　　　　　１本

・オリーブオイル　　　　　大さじ３

・パスタの茹で汁　　　　　大さじ４

・塩　　　　　　　　　　　小さじ１

【作り方】

＊　鍋に水を２リットル、塩を小さじ４

　　入れて湯を沸かしておく。

①　にんにくは皮を剥いてみじん切りに

　　する。キャベツはざく切りにし、

　　耐熱容器に入れふんわりラップを

　　かけて６００wレンジで１分３０秒

　　加熱しておく。

②　フライパンにオリーブオイルと種を

　　取り除いた鷹の爪、①のにんにくを

　　入れ、中火にかける。

　　香りが出てきたら焼きエビを加え、エビの

　　旨味をオイルに移す。

　　ここでパスタを茹で始める。

③　パスタの茹で汁を②に大さじ２加え、

　　よく混ぜる。

　　さらに茹で汁大さじ②と塩小さじ１を

　　加え、しっかり混ぜて乳化させる。

④　茹で上がったパスタと①のキャベツを

　　③に加え、全体にオイルが回るように

　　よく混ぜ合わせたら完成〜♪

お値段なんと

２５０円で出来ました

安くて美味しい！！

私ケチんぼ主婦のモットーです

どこのスーパーでも、こういう

焼きエビがあるのかは調べてないけど・・

もし見つけたらぜひ

作ってみて欲しい一品です

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