保土ヶ谷近辺で ハンバーグといえば思い浮かぶのは ハングリータイガー
しかし この店も 地元では人気店のようです。
ウエスタン・グリル
保土ヶ谷バイパスの左近山出口あるいは
横浜新道の今井インターをおりて すぐ。
環状2号線沿いにある 年季の入ったお店。
けっして 立地はよくない場所ですが
お昼時 裏手の駐車場は満杯です。
店内は 壁も床もテーブルも
ウッドを主体とした造り。
ガラス越しに調理場が見え
ウェスタンミュージックが流れる。
おすすめメニューの ウエスタンバーグ（950円）を注文。
その際 接客の女性から 中が赤身でもよろしいですか？とたずねられる。
自分は もちろんOK。
しかし隣の客はよく焼いてと頼んでいる。
ふ～ん こういう確認をされるのは 例の焼肉店の影響なのかな？
それとも 単なる客の好みの確認なのでしょうか？
さて最初に出てきたのは コーンチャウダー。
クラムチャウダーはよく食べるが
コーンチャウダーは あまりない。
貝の変わりに コーンを使ったもの。
しばらくして 鉄皿の上で 音を立てながら運ばれてきた ハンバーグ。
160グラムと 大きさはそこそこ。
付け合せは にんじん もやし いんげん と少しさびしい。
前にナプキンをかざす ハングリータイガー状態で
店員さんがソースをジュウッとかけてくれる。
まず ハンバーグを一口。
甘み抑え目のデミグラソースと 内側からあふれ出した肉汁。
ホワッとした作りのハンバーグは 外側がカリッ 中はやわらかで
うまいっ :*:・(￣∀￣)・:*:
焼き方を見ると 完全なるミディアム。
やっぱり 脂分を含んだ肉汁を味わうには このぐらいがベスト。
いい肉を使った場合 ミディアムレアだと 味がぼけるし
ウェルダンでは 肉質のよさが わからなくなってしまう。
サラダも まぁまぁ。スープも まずまず。
そして 付け合せは ちゃちいけど このハンバーグは おいしいですね。
ライスもすいすい一緒に食べれてしまいます。
最後にドリンクもつく。
950円で おいしいハンバーグが食べられるなら
この内容で 充分 大満足
ウエスタン・グリル
（ハンバーグ
/ 東戸塚駅
、上星川駅
、二俣川駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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