ラーメンも パフォーマンスの時代へ
北関東を中心に展開している 「火山らーめん」
昨年１１月に平塚にもオープンした この店に行ってきました～
【石焼らーめん 火山 湘南平塚店】
混んでます。並んでいます。
客が多いというよりは 食事時間が長いのかなぁ・・・
その理由は こちらの店のパフォーマンス
さて オーダーしたのは もちろん 石焼です。
石焼野菜みそらーめん（８７１円）
熱々に焼かれ温められた 石焼鍋に
茹でた麺と いっぱいの野菜が入れられ 運ばれてきます。
そして お客の目の前で 店員が スープをそそぐと
鍋の中は 火山のように グツグツ 噴火
スープが はねるので お客は紙マットを持って避ける～
こっ これは ハングリータイガーのラーメン版や
鍋は 熱々なので お椀に とりながら 食します。
麺はモッチリ。野菜の うまみが よく出ていていい感じ。
スープが味噌なので ほうとうに近い味。
最後に 残ったスープに ご飯
を入れ おじやに。
味噌スープに具材のウマミがしみこみ あっ おいしい (￣▽+￣*)
やっぱり 鍋料理
は 〆の おじやが 最高です 
石焼らーめん火山 平塚湘南店
〒254-0013 神奈川県平塚市田村４－１６－２４
http://www.gashuden.co.jp/kazan/
ﾞ(･･*) よろしければ＾＾ ぽちっとトρ♪